Przepis na cukinię faszerowaną mięsem

Jesień to również wyjątkowa pora roku w kuchni. W sklepach roi się od typowych dla tego sezonu składników. Dynie, jabłka, śliwki, czy cukinie. Właśnie tym ostatnim poświęcamy ten wpis – nie dość, że można je zrobić na wiele sposobów, to w połączeniu z mięsem i innymi warzywami smakują wyśmienicie. Cukinia faszerowana mięsem – poznajcie przepis!

 

Cukinia faszerowana mięsem – składniki

Do przygotowania dania potrzebujemy następujące składniki:

4 połówki cukinii

500g mięsa mielonego ( drobiowego lub wieprzowego)

2 ząbki czosnku

Koncentrat pomidorowy

Pomidory krojone w puszce

1 duża cebula

Tarty parmezan

Przyprawy: sól, pieprz, papryka, zioła prowansalskie

 

Cukinia faszerowana mięsem – przygotowanie

Połówki cukinii wydrążyć – usunąć nasiona. Skropić delikatnie oliwą z oliwek i oprószyć solą. Mięso mielone przyprawić i podsmażyć na patelni. Na drugiej patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć posiekaną w drobną kostkę cebulę i ząbki czosnki. Smażyć kilka minut na niewielkim ogniu, dodać pomidory z puszki i łyżeczkę przecieru pomidorowego. Dusić pod przykryciem, następnie dodać podsmażone mięso. Wymieszać.

Wcześniej przygotowane cukinie nafaszerować nadzieniem mięsnym. Rozgrzać piekarnik. Cukinie ułożyć na blasze. Piec ok. 40 min. w temp. 180C góra-dół.  Na 10 min przed końcem pieczenia posypać tartym parmezanem.

 

Jak podać cukinie faszerowaną mięsem

Cukinia faszerowana mięsem mielonym sama w sobie jest już sycącym i kompletnym daniem. Jednakże ci, którzy chcieliby je jeszcze bardziej urozmaicić z powodzeniem mogą dorzucić do niej pieczone ziemniaczki, ryż lub kaszę.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Proponowane artykuły

Czym różni się płyta ceramiczna od indukcyjnej – Jaką płytę grzewczą wybrać

Płyta ceramiczna czy indukcyjna? Na to pytania odpowiada sobie każdy, który stoi przed wyborem płyty grzewczej zasilanej na prąd. Zasady...

CZYTAJ DALEJ

Oznaczenia na piekarniku – jak czytać symbole na piekarniku?

Doskonale zdajemy sobie sprawę, że dzisiejsze możliwości piekarnika są o niebo większe aniżeli tego sprzed 10 czy 20 lat. Funkcji...

CZYTAJ DALEJ

Przepis na: DOMOWY CHLEB Z ZIARNAMI BEZ ZAKWASU

Smak z dzieciństwa? Domowy chleb pieczony przez babcię… Mmmm… Pamiętasz ten zapach, ten smak i tę cudownie chrupiącą skórkę? Na...

CZYTAJ DALEJ

Dowiedz się więcej

SERWIS

515 020 434

Infolinia

515 020 420