Jednym z najważniejszych elementów przy planowaniu kuchni jest zapewnienie w tym pomieszczeniu odpowiedniej wentylacji. Jest ona niezwykle istotna ze względu na nasz komfort, bezpieczeństwo i utrzymanie w dobrej kondycji kuchni przez długie lata. Dlatego dziś poruszymy z pozoru prosty temat, a jednak bardzo istotny, podpowiadając przy okazji kilka praktycznych wskazówek dotyczących umiejscowienia okapu w Twojej kuchni.
Wentylacja w kuchni a prawo budowlane
Kiedy projektujemy kuchnię, musi ona spełniać różne wymagania techniczne, które zostały ujęte w prawie budowlanym. Znajdziecie w nim najistotniejsze aspekty dotyczące m.in. wentylacji w pomieszczeniu, podłączeniu urządzeń, odległości sprzętu od otworów okiennych.
Kuchnia jest takim pomieszczeniem w naszych domach, które musi spełniać wiele wymogów. Także w przypadku wentylacji mechanicznej. Dlatego przepisy dokładnie regulują m.in. wysokość okapu nad kuchenką w zależności od wielkości pomieszczenia, czy rodzaju sprzętu.
Należy pamiętać, że w przypadku urządzeń gazowych sytuacja jest inna niż w przypadku kuchni elektrycznych. Ale bez obaw, wszystkie te zasady ujęte zostały w prawie budowlanym, które standaryzuje prace wykonawców w trosce o nasz komfort i co najważniejsze – nasze bezpieczeństwo.
Wentylacja w kuchni
Aby wentylacja działała prawidłowo, należy zapewnić w mieszkaniu lub domu odpowiedni system nawiewno-wywiewny. Jest on potrzebny, by przepływ powietrza pomiędzy pomieszczeniami był prawidłowy.
Miejsca w domu, takie jak kuchnia czy łazienka nazywa się pomieszczeniami brudnymi. Dlatego planując system wentylacji, należy im poświęcić więcej uwagi. Panują tam szczególne warunki jak np. wysoka wilgotność czy różnego rodzaju opary, które muszą mieć ujście w postaci wywiewu.
Odpowiedni przepływ powietrza pomiędzy kuchnią a innymi pomieszczeniami jest możliwy, gdy drzwi kuchenne nie są być całkowicie szczelne. Można w tym celu wyposażyć kuchnię w drzwi fabrycznie dostosowane do takiego pomieszczenia i gwarantujące wywiew. Można również, posiadając w sobie żyłkę majsterkowicza, z powodzeniem takie otwory wentylacyjne wykonać samodzielnie już w istniejącej stolarce drzwiowej.
Ciekawostką jest to, że w mniejszym lub większym stopniu wentylację powinna zapewniać także sama konstrukcja budynku. To taka naturalna wentylacja, która polega na tym, że powietrze przepływa poprzez drobne nieszczelności w ścianach czy podłogach. Oczywiście to tylko mały element, ale w połączeniu nawiewnikami w oknach, czy ścianach dba o zdrowsze powietrze w naszym domu.
W przypadku kuchni, skutecznym sposobem na odpowiednią wentylację jest zastosowanie wentylacji mechanicznej. Czyli najprościej mówiąc – montaż okapu.
Jaka jest prawidłowa odległość między okapem a kuchenką?
Okap kuchenny, to urządzenie do usuwania lub neutralizowania oparów powstałych podczas gotowania. Większość okapów na rynku przystosowana jest do pracy w dwóch wariantach – jako pochłaniacz lub wyciąg. W przypadku pracy jako pochłaniacz, musimy pamiętać, aby zamontować w naszym okapie filtr węglowy. Praca okapu w tym trybie nie wymaga podłączenia urządzenia do wyciągu kominowego, ponieważ powietrze zasysane przez urządzenie zostaje przepuszczone przez filtr węglowy, który je oczyszcza, a następnie wpuszczone z powrotem do kuchni. Druga możliwość, to podpięcie okapu do kanału wentylacyjnego, dzięki czemu pracuje on jako wyciąg. W tym przypadku nie potrzebujemy filtra węglowego, ponieważ powietrze za pośrednictwem przewodu kominowego wyrzucane jest na zewnątrz budynku.
Dlaczego wysokość okapu nad kuchenką jest tak ważna? Ponieważ od niej zależy prawidłowe działanie urządzenia oraz nasze bezpieczeństwo.
Dobrze dostosowana odległość okapu od płyty grzewczej zapewni wysoką sprawność obu urządzeń. Prawidłowo zamontowany okap skutecznie i szybko oczyści pomieszczenie z oparów powstałych podczas gotowania oraz pozbędzie się niechcianych zapachów z kuchni. Dodatkowo, zadba również o utrzymanie odpowiedniego poziomu wilgotności w pomieszczeniu. Efektywnie pracujący opak sprawi, że zapobiegamy w ten sposób powstawaniu pleśni i grzybów a także szybszemu zniszczeniu wyposażenia i mebli w kuchni na skutek zbyt wysokiego poziomu wilgotności.
Prawidłowa odległość między okapem i kuchenką jest zawsze czytelnie podawana przez producenta okapu w instrukcji obsługi i montażu. W przypadku kuchni gazowych oraz tych elektrycznych odległość między tymi sprzętami jest inna.
Odległość okapu od płyty elektrycznej powinna wynosić 60 cm. Do płyt elektrycznych zaliczamy również płyty indukcyjne. W przypadku kuchni gazowej, odstęp wynoszący 75 cm jest określany, jako odpowiedni właśnie do tego typu urządzeń. W przypadku montowania okapu nad płytą gazową bez płomieni, należy stosować również tą odległość. Są to jednak podstawowe i bardzo ogólne zasady, od których możecie spotkać wyjątki.
To, jaka powinna być odległość między okapem a płytą gazową jest ważne także ze względu na płomień. Mając na uwadze bezpieczeństwo należy uważać, aby urządzanie nie było zbyt nisko i nie miało za dużej mocy. Intensywny ruch powietrza może zgasić płomień, co będzie stanowiło zagrożenie dla mieszkańców.
Ważne!
Dla swojego komfortu i oczywiście bezpieczeństwa, czynności związane z podłączeniem okapu warto, aby przeprowadził doświadczony instalator.
