Niespodziewani goście wpadli na popołudniową kawę i ciasto? A może po prostu macie ochotę na coś słodkiego, zdrowego i błyskawicznego w przygotowaniu? Voila! Dzielimy się z Wami przepisem na pyszne ciacho bananowe – nie ma opcji, by nie wyszło wyśmienite. Panie i Panowie – do dzieła 🙂
Ciasto bananowe
Składniki:
4 dojrzałe banany
ok.pół szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 szklanki mąki pszennej
1 jajo
50 dag masła
100g bakalii
łyżeczka cynamonu
Zaczynamy!
Do miski przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia
Następnie dodajemy jajo oraz mąkę, bakalie i cynamon
Wszystko dokładnie mieszamy łyżką na jednolitą masę
Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Wierzch ciasta nacinamy na całej długości nożem – w tym miejscu pojawi się charakterystyczne pęknięcie.
Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 175C piekarnika i pieczemy ok.50min
Wystudzony wypiek możemy posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO!!!!!
Teraz przygotowaliśmy coś wyjątkowo pysznego dla zapracowanych :). Czyli smaczny sernik, który robi się w bardzo krótkim czasie. Jeśli dostaliśmy telefon, że teściowa już do nas idzie, a chcemy ją zaskoczyć czymś pysznym już na progu to nasze ciasto na pewno spełni ten zamiar.
Przepis na sernik domowy
Składniki:
6 jaj
30 dkg
15 dkg masła lub margaryny
2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
wiaderko 1 kg sera do serników (możemy użyć również 75 dkg przemielonego białego sera)
pół cytryny
dżem, konfitura lub czekolada
No to działamy:
Do miski wsypujemy cukier puder
Dokładamy masło
Mieszamy do uzyskania jednolitej masy
Dodajemy na przemian żółtka…
…oraz ser
Mieszamy
Dodajemy mąkę ziemniaczaną
Wyciskamy cytrynę
Ubijamy pianę z białek
Dodajemy do wcześniej przygotowanej masy
Mieszamy składniki
Gotową masę wlewamy do wcześniej przygotowanej formy
Pieczemy przez 1 godz. w temperaturze 180 stopni Celcjusza
Gdy skończymy piec, zostawiamy na chwilę ciasto w piekarniku
Na koniec możemy położyć na wierzch ulubiony dżem, konfitury lub czekoladę
SMACZNEGO!!!!!
A teraz pora na słodkości. Mamy dla Was ciasto czekoladowo-czekoladowe! Można je jeść zwyczajnie, albo lekko podgrzać. Jeśli dorzucimy do niego lody waniliowe, to nigdy nie pozbędziemy się gości z domu :).
Czas przygotowania: ok. 1 godz.
Porcja na: ok. 10 osób
Koszt: ok. 40 zł
Ciasto czekoladowe
Składniki:
175 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
2 ½ łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
150 g. cukru ( miałki)
2 jajka
150 ml oleju kukurydzianego
150 ml mleka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
125 g. ciemnej czekolady ( 70 % )
400 g karmelu
Zaczynamy od przygotowania mieszanki z „sypkich” składników:
Odmierzamy 175 g mąki
Do mąki wsypujemy proszek do pieczenia, sól, sodę, cukier
Dokładamy kakao
Składniki mieszamy
Następnie przygotowujemy mieszankę ze składników „mokrych”:
Odmierzamy odpowiednią ilość oleju
… i mleka
Do oleju wlewamy mleko
Do mieszanki dodajemy jajka oraz karmel
Dodajemy 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i mieszamy widelcem
Do miski z suchą mieszanką wlewamy mieszankę mokrą i mieszamy do uzyskania jednolitej masy
Wlewamy do dwóch form (18-21 cm) wyłożonych pergaminem
Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Masa czekoladowa:
Roztapiamy w garnku czekoladę, ciągle mieszając
Dodajemy karmel oraz 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego
Mieszamy wszystko do uzyskania jednolitej masy
Rozsmarowujemy trochę masy czekoladowej na jednym cieście
Kładziemy na nie drugie
Smarujemy całe ciasto resztą masy i pozostawiamy do zastygnięcia (najlepiej w lodówce)
Podajemy na zimno lub na ciepło z łyżką lodów waniliowych
