Trendy w aranżacji nowoczesnej kuchni są tak różnorodne, że z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie. Wiele nowych kuchni urzeka swoim wyglądem. Czym kierować się podczas aranżacji i jak sprawić, by w naszym domu zagościła kuchnia w stylu nowoczesnym, licząc się z naszym budżetem? Zapraszamy do lektury?

Przejdź do akapitów:

Wyposażenie nowoczesnej kuchni – jaki sprzęt AGD wybrać?

Nowoczesna kuchnia to najczęściej kuchnia otwarta. Wynikają z tego praktykowane dziś trendy jej aranżacji. Weźmy na przykład posadzkę – zwykle decydujemy się na zastosowanie w kuchni takiej samej podłogi, co w pozostałych pomieszczeniach strefy dziennej. Ten zabieg powiększa nam optycznie całą powierzchnię, a przejście pomiędzy nimi staje się bardziej płynne. Najczęściej spotykanym sposobem łączenia kuchni i salonu jest ustawienie wyspy. W strefie dziennej, oprócz wyspy nie może zabraknąć te stołu jadalnego. W małych kuchniach stół stawiany jest zwykle na granicy części kuchennej z salonem. Kuchnia nowoczesna to przede wszystkim kuchnia funkcjonalna i dostosowana do potrzeb. Tworzą ją nie tylko meble, ale i nowoczesne AGD. Tych na sklepowych półkach nie brakuje. Producenci z nawiązką odpowiadają na aktualnie panujące trendy, oferując różnego rodzaju sprzęty. Najwięcej jest tych, które cechuje prostota i minimalizm. Nowoczesna płyta gazowa czy nowoczesny piekarnik to dziś podstawowe wyposażenie większości kuchennych pomieszczeń. AGD w zabudowie zamiast sprzętów wolnostojących to najlepszy sposób na stworzenie funkcjonalnej kuchni o spójnym wyglądzie. Takie rozwiązanie sprawi, że poszczególne urządzenia idealnie zostaną dopasowane do  wnętrza. Nowoczesna zabudowa kuchni i sprzęt AGD taki, jak: lodówka, piekarnik, okap, mikrofalówka, płyta indukcyjna będzie optymalnie dopasowany do całego pomieszczenia.

Obecnie obowiązujący trend jest odpowiedzią na potrzebę kompleksowego zagospodarowania przestrzeni, a przy tym nadania miejscu oryginalnego klimatu. Kuchnia nowoczesna to najczęściej wnętrze w jasnym kolorze. Aby całości nadać spójny charakter, ważne jest, aby aranżacja nowoczesnej kuchni była minimalistyczna, prosta i funkcjonalna.

Nowoczesne meble kuchenne – Pomysł na aranżacje nowoczesnej kuchni ze smakiem

Nowoczesne meble kuchenne to najczęściej proste jasne fronty na wysoki połysk, bez odstających uchwytów. Kuchnia, czyli serce domu, to miejsce, które bardzo chętnie eksponujemy i dokładamy wszelkich starań, aby było przytulne. Tym bardziej, że zgodnie z obowiązującymi trendami, łączymy ją z salonem, tworząc przestrzenny aneks kuchenny. Daje to możliwość spotkania całej rodziny przy wspólnie przygotowywanym posiłku. Aranżacja nowoczesnej kuchni to przede wszystkim minimalizm, ale nie może w niej zabraknąć dobrego smaku. Czasem nowoczesna kuchnia może wręcz sprawiać wrażenie wnętrza zbyt sterylnego. Główną rolę odgrywają meble kuchenne. Nowoczesne inspiracje to także duża ilość światła i połysku. Meble w nowoczesnej kuchni są proste, ale to nie odbiera im funkcjonalności i optymalnego przechowywania. Charakterystyczną cechą takich wnętrz jest wysoka, jednolita zabudowa wyposażona w szafki i nowoczesny sprzęt AGD.

Kuchnia nowoczesna – poznaj panujące trendy

Co dziś króluje w kuchennych trendach? Nowoczesna kuchnia z salonem? Nowoczesna kuchnia z wyspą? Jak najbardziej oba rozwiązania są bardzo popularne. Cenimy sobie przestrzeń, stąd zwykle nie separujemy kuchni, a łączymy ją z salonem. Wyspa na środku, zwykle z płytą kuchenną, to centralny punkt, wokół którego możemy się swobodnie przemieszczać. Do tego pojemne szafki z wysoką zabudową, designerskie detale i oświetlenie. Z całą pewnością kuchnia nowoczesna to dziś połączenie funkcjonalności z niebanalną estetyką.

Kuchnie nowoczesne – inspiracje

O ile można dokładnie opisać panujące trendy, o tyle nic pełniej nie przekaże aranżacji, jak zdjęcia. Przedstawiamy kilka propozycji nowoczesnych kuchennych wnętrz.

Wąska kuchnia nie musi być skazana na aranżację bez wyrazu. Mimo swoich ograniczeń, mała kuchnia w bloku może być równie funkcjonalna i nowoczesna. Owszem, wymaga to więcej pracy i pomysłowości architekta, nie mniej aranżacje wąskiej kuchni często potrafią wręcz zachwycić. Podpowiadamy więc, jak urządzić wąską kuchnię.

Przejdź do akapitów:

Wybierz odpowiednie meble do wąskiej kuchni

Przy projektowaniu małej kuchni trudno o pole do popisu. Spory metraż pozwala nam rozwinąć skrzydła i puścić się wodzy fantazji, ale przy kilkumetrowym pomieszczeniu często mamy związane ręce. Jak urządzić wąską kuchnię? Wszystko trzeba dobrze zaplanować – od mebli po sprzęt. Najczęściej jest tak, że mamy do dyspozycji tylko jedną ścianę i na niej musimy wszystko zamieścić. Meble do małej kuchni w bloku powinny być funkcjonalne. Możemy maksymalnie wykorzystać całą ścianę i zaprojektować meble aż po sam sufit – wówczas zyskamy więcej szafek. Aby zyskać jeszcze więcej miejsca możemy zrezygnować z wystających uchwytów na poczet szafek otwieranych na klik. Dobrym rozwiązaniem są także listwy, które możemy zamontować na ścianie pomiędzy szafkami. Wyposażone w haczyki umożliwią nam powieszenie kubków czy sztućców, zwalniając przy tym miejsce w szafkach na inne przedmioty. Meble kuchenne do małej kuchni w bloku powinny być też jasne, co optycznie powiększy pomieszczenie. Błyszczące fronty dodatkowo odbiją światło, potęgując wrażenie przestrzeni. Trudno sobie wyobrazić takie pomieszczenie bez stołu. Na szczęście, producenci oferują nam w tym zakresie szeroki wybór przez co odpowiedni stół do wąskiej kuchni znajdziemy bez problemu.

Jakie AGD do kuchni w bloku wybrać?

Prawda jest taka, że niezależnie od tego czy mamy wąską czy dużą kuchnię – wszystkie niezbędne sprzęty AGD muszą się w niej znaleźć. Okazuje się, że producenci sprzętu są dziś wyrozumiali dla posiadaczy niewielkich pomieszczeń i oferują przeróżnej wielkości urządzenia, którymi wyposażysz nawet mały aneks kuchenny. Po kolei. Znajdziemy wąski piekarnik do zabudowy? Jak najbardziej – te o szerokości 60 cm idealnie się sprawdzą. Warto też rozważyć zakup sprzętów kompaktowych, czyli pełniących kilka funkcji  np. piekarnik z mikrofalówką. Zaoszczędzimy przy tym dużo miejsca. Dobrym rozwiązaniem będzie też np. wąska płyta indukcyjna czy zmywarki kompaktowe do zabudowy. Jedno z podstawowych urządzeń, w który powinna być wyposażona wąska kuchnia, a bez którego trudno funkcjonować to płyta gazowa pod zabudowę. Występuje ona w kilku wariantach szerokości. W sklepach znajdziemy modele dwu-, trzy- czy czteropalnikowe, w związku z tym z powodzeniem dopasujemy jej rozmiar do możliwości, sprawiając, że aranżacje wąskiej kuchni mogą być równie funkcjonalne, jak te w dużych pomieszczeniach.

Pomysł na wystrój małej kuchni w bloku

Tak, jak już wspominaliśmy, aby powiększyć optycznie kuchnię, czy jakiekolwiek inne pomieszczenie, możemy zastosować kilka trików. Jasne kolory to podstawa – nadajemy tym przejrzystości, czystości i świeżości. Wystrój kuchni w bloku nie powinien być przytłaczający. Sprzęty powinniśmy wybrać do montażu w zabudowie, a stół, który zabiera niemało miejsca możemy wybrać ten w formie blatu przymocowanego do ściany i składanego. Nie zagracajmy kuchni rzeczami, które tylko z pozoru wydadzą nam się niezbędne. Nieprzemyślane sprzęty i wyposażenie mogą przytłoczyć wnętrze. Pomysły na aranżacje kuchni w bloku znajdziemy w sklepach, prasie, internecie. Warto też odwiedzić salony meblowe i przyjrzeć się rozwiązaniem na żywo.

Projekt wąskiej kuchni – jak zaprojektować  kuchnię w bloku?

Aranżacje wąskiej kuchni powinny być funkcjonalne, a już na pewno mogą być przy tym również modne. Ważne, aby umiejętnie wykorzystać każdą powierzchnię, która często tylko z pozoru może się nam wydawać nie do zagospodarowania. Dekoracjami możemy kuchnię powiększyć – wybierając proste i drobne wzory. Tak naprawdę to kolory tworzą wnętrze. Projekty na wąską, małą kuchnię, mimo przewagi jasnych kolorów, mają jaskrawe akcenty, które ożywiają całość. Zastosowanie drobiazgów, detali, dodatków (w przemyślany sposób) i funkcjonalne rozmieszczenie mebli i sprzętu sprawi, że taki pomysł na małą kuchnię w bloku to strzał w 10. Nie oszukujmy się – większość z nas żyje w średniej wielkości mieszkaniach – bloki/kamienice – w których rozmieszczenie pomieszczeń często daje wiele do życzenia (szczególnie w starszych blokowiskach). Nie ma jednak sytuacji bez wyjścia. Mając dziś do dyspozycji tak szeroki asortyment w postaci mebli, urządzeń AGD i wszelkich dekoracji możemy stworzyć naprawdę dobrze urządzone wnętrze. Nie bójmy się akcentów w intensywnych kolorach i nowoczesnych rozwiązań.

Aranżacje kuchni w bloku – zdjęcia, które mogą Cię zainspirować

Na pytanie, jak zaprojektować małą kuchnię w bloku najlepiej odpowiedzieć konkretnymi wizualizacjami. Dzielimy się więc kilkoma propozycjami, które znaleźliśmy w sieci, a które być może staną się inspiracją dla Waszych nowo urządzonych kuchni. Aranżacja wąskiej kuchni może być naprawdę efektowna.

Panująca już wiosna, jak zawsze nastraja do zmian naszych wnętrz. Malowanie ścian, zakup nowego sprzętu czy dekoracji – to najczęściej i najchętniej stosowane metamorfozy. Bierzemy więc pod lupę serce każdego domu – kuchnię. Jakie trendy panują w tym roku? Jakie kolory, materiały, sprzęt AGD? Podpowiadamy.

Okazuje się, że żegnamy białe fronty na wysoki połysk w meblach. Kilka dobrych sezonów w kuchniach królowała biel. Zimna, sterylna i dająca wiele do życzenia pod względem utrzymania czystości, ale zarazem estetyczna i elegancka – ta zabudowa odchodzi do lamusa. Nadchodzi era mocnych kolorów – granatu, grafitu, a nawet czerni, no i obowiązkowo w matowym wykończeniu. Smaku i wyrazistości ma dodać blat – kwarcowy, marmurowy, betonowy.

Wiemy, że diabeł tkwi w szczegółach, dlatego dodatki takie, jak uchwyty czy baterie nie są bez znaczenia. W tej kwestii nadal mile widziane będą kolory w odcieniach złota i mosiądzu, choć pierwsze skrzypce w tym roku zagrają elementy miedziane. Włączniki, gniazdka, oświetlenie – pamiętajmy, że im również wypadałoby poświęcić nieco uwagi przy zakupie.

A jak mają się nowości na rynku AGD? Po kolei: Automatyzacja – największe koncerny prześcigają się w produkcji sprzętu, który wykona swoje zadanie z minimalnym zaangażowaniem człowieka. Funkcjonalność – najlepiej, aby jedno urządzenie poradziło sobie z kilkoma zadaniami. Design – estetyka, ponadczasowość i minimalizm. Innowacyjność – zaprezentować coś, czego inni nie mają.

Czy aby na pewno na takie rozwiązania stać tylko dużych graczy? Polski producent sprzętu AGD, marka Solgaz, od kilkunastu lat z powodzeniem pokazuje, że część globalnego tortu sukcesu należy się również jemu. Jak to się ma do powyższych trendów?

Słyszeliście o płycie, która sama gotuje? Nie, to nie żart. Piszemy zupełnie serio. Płyta GNC 4 AUTO posiada funkcję automatycznego gotowania, czyli po wybraniu przez nas odpowiedniej temperatury płyta sama się wyłączy, zmniejszy lub zwiększy płomień w momencie, kiedy osiągnie pożądaną moc. Nic więc nie wykipi i się nie przypali.

W małej kuchni każdy centymetr jest na na wagę złota, a przecież trzeba w niej zmieścić kilka sprzętów. Co powiecie na propozycję 3w1, tj. piekarnik, mikrofala i parowar? Model SP34PM spełnia wszystkie te funkcje, a dzięki swojej kompaktowości zabierze Waszej kuchni tylko 60cm szerokości i 45cm wysokości. Chętni? Proszę bardzo:

Linia produktów Solgaz jest minimalistyczna, estetyczna utrzymana w ponadczasowej czerni. To powoduje, że doskonale sprawdzi się niemal w każdym klimacie kuchni.

Wisienkę na torcie zostawiamy na koniec, czyli innowacyjny patent i jego wyłączność producenta. Mowa o płytach gazowych gaz pod szkłem z ukrytymi palnikami pod ceramiką. Zalety? Niższe zużycie gazu nawet do 50% (dzięki cyklicznej pracy palników), łatwość w utrzymaniu czystości, elektroniczny panel sterowania zamiast wystających pokręteł i brak osadów na garnkach i meblach. Płyta GPC w kilku modelach jest do Państwa dyspozycji.

Bez wątpienia, dziś na wygląd kuchni nie mają wpływu tylko kolory czy meble. W dobie ogromu rozwiązań w kwestii wyposażenia, dekoracji, detali czy sprzętu AGD w zasadzie nic nas nie ogranicza. No, może tylko zasobność portfela.

Dziś postaramy się odpowiedzieć na wszystkie pytania nurtujące osoby chcące zakupić płytę gazową.

Gaz to ważna rzecz

Jeśli decydujemy się na zakup płyty gazowej to raczej oczywistym jest, że w swoim mieszkaniu posiadamy źródło gazu. Zanim dokonamy zakupu warto jednak dowiedzieć się czegoś więcej, bowiem w Polsce występuje co najmniej kilka różnych rodzajów tego surowca. Te różnią się składem czy ciśnieniem, a nasz nowy nabytek nie musi dobrze współpracować z każdym rodzajem gazu. Czasami niezbędna jest regulacja bądź wymiana dysz kuchenki, aby ta mogła być zasilana np. gazem z butli. Niektórzy producenci dodają od razu wszystkie niezbędne elementy, a u innych niezbędny będzie ich dodatkowy zakup. Nie ma się czego obawiać, bowiem koszt takiego kompletu nie nadwyręży naszego budżetu. Jego cena nie powinna przekroczyć kilkudziesięciu złotych.

Przed zakupem płyty warto sprawdzić rodzaj gazu.

Zanim jednak udamy się do sklepu, sprawdźmy jaki gaz posiadamy w domu. Informacje takie powinny znajdować się na rachunku bądź butli, z której korzystamy.

Warto także wiedzieć, że każde urządzenie gazowe musi być zamontowane i podłączone przez osobę z odpowiednimi uprawnieniami. Jest to zgodne z obowiązującym prawem, również większość producentów wymaga podpisu specjalisty na karcie gwarancyjnej.

Oczywiście korzystając z urządzeń gazowych pamiętać należy także o prawidłowej wentylacji. Trzeba wziąć pod uwagę, że spalany w naszej kuchni będzie gaz. Do tego dochodzi wilgoć i rozmaite zapachy z gotowanych potraw. Nie możemy szczelnie zamknąć tego pomieszczenia. Najlepiej jeśli w kuchni znajdą się okna i drzwi, które będą w stanie stworzyć, od czasu do czasu, niezbędny przewiew. Przydatny może być także okap lub pochłaniacz.

Większość płyt do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje także podłączenia do prądu. Wymagają one różnego napięcia i dobrze jest to sprawdzić przed zakupem. Może się bowiem okazać, że dany sprzęt nie będzie działał po podłączeniu do domowej instalacji elektrycznej.

Przed samym montażem należy się również upewnić, że płyta nie będzie umieszczona w bezpośrednim sąsiedztwie lodówki. Może to źle wpływać na jej poprawne funkcjonowanie.

Od ogółu do szczegółu

Najpierw musimy odpowiedzieć sobie na teoretycznie proste pytanie: „Jak powinna wyglądać nasza płyta?”. Czasy się zmieniają i dziś płyta gazowa nie musi składać się z czterech palników rozmieszczonych na planie kwadratu.

Wszyscy producenci posiadają płyty w przynajmniej kilku rozmiarach. Najbardziej popularne są te oscylujące w granicach 60 centymetrów i posiadające cztery palniki. Nie jest to jednak konieczność. Bez problemu kupimy także te o szerokości zaledwie 35 cm czy nawet duże, mające 80 lub więcej centymetrów.

Jeśli nie gotujemy dużo i często, to pod uwagę możemy wziąć mniejszą kuchenkę. W takim przypadku zazwyczaj po prostu nie opłaca się inwestycja w dużą kuchenkę, która będzie droższa a dodatkowo niepotrzebnie zajmie miejsce w kuchni. Oczywiście zasada ta działa w dwie strony. Jeśli jesteśmy kucharzami z aspiracjami i każdą wolną chwilę spędzamy gotując dla rodziny i znajomych, potrzebna może się okazać kuchenka znacznie większa niż tradycyjna.

Sam kształt też może być różny. Nie jesteśmy skazani na kwadrat bądź prostokąt. Producenci mają w swoich ofertach rozmaite, obłe kształty a nawet koła. Tu wszystko pozostaje kwestią gustu.

Materiał

Z bardzo różnych materiałów tworzone są aktualnie płyty gazowe. Do wyboru mamy elementy: emaliowane, ceramiczne, z elementami ze stali nierdzewnej czy z hartowanym szkłem. Ten wybór ma nie tylko charakter estetyczny. Materiały różnią się wytrzymałością, a niektóre z nich mogą być wyjątkowo trudne w utrzymaniu czystości, inne wyróżniają się funkcjonalnością. Ciekawostką na rynku jest płyta firmy Solgaz, która palniki schowane ma pod ceramiczną powłoką i z wyglądu przypomina płytę elektryczną lub indukcyjną. Takie rozwiązanie pozwala na zastosowanie kilku ciekawych funkcji i łatwe utrzymanie jej w czystości. Prosto czyści się także płyty emaliowane. Ich wygląd może się jednak nie spodobać wielu nabywcom, a dodatkowo łatwo się uszkadzają, co nie poprawia wyglądu kuchni. Wyjątkowo estetyczne i chętnie wybierane są płyty szklane bądź ceramiczne. Nie są najłatwiejsze w czyszczeniu, ale o wiele trudniej w ładzie utrzymać kuchnię z elementami stali nierdzewnej.

Jeśli już zdecydujemy się na konkretny materiał, to sprawdźmy jakich produktów radzi używać producent do ich czyszczenia. Dobrze jest korzystać z detergentów sugerowanych do konkretnych materiałów. W przeciwnym razie możemy nasz nowy sprzęt łatwo uszkodzić.

Ruszt

To kolejny element wyjątkowo istotny przy wyborze kuchni gazowej. Może, ale nie musi być dzielony. Jeśli jest w całości to może być problem np. z włożeniem go do zmywarki, zlewu czy miski. A ruszt w trakcie intensywnego użytkowania potrafi się naprawdę mocno zabrudzić i tego typu zabiegi mogą okazać się niezbędne. Dlatego też dobrze swoją uwagę skierować na ruszty dzielone na pół. Te są o wiele bardziej praktyczne – można je bez problemu umyć, a konstrukcja pozostaje stabilna – o wiele bardziej niż w kratkach przygotowanych do pojedynczego palnika.
Równie ważny jest tutaj materiał, z którego ruszt wykonano. Może to być emalia, żeliwo czy stal nierdzewna. Najbardziej trwałe, ale też trudniejsze do utrzymania w czystości są ruszty żeliwne i stalowe. Tutaj również emalia będzie najtańszą opcją. Warto rozważyć ruszt wykonany ze szkła.

Bezpieczeństwo i dodatkowe funkcje

Płyty gazowe nie rozpieszczają użytkowników nadmiarem funkcji dodatkowych. Podstawą powinna być zapalarka w pokrętle i… to właściwie wszystko co oferuje większość producentów. To bardzo wygodne rozwiązanie, dzięki któremu niepotrzebne będą nam zapałki, zapalniczki czy dodatkowe zapalarki. Niezbędne będzie jednak, wspominane wcześniej, podłączenie elektryczne.

Kolejnym przydatnym rozwiązaniem może się okazać blokada pokręteł. To wyjątkowo ważne dla wszystkich rodziców, których pociechy starają się dotknąć wszystkiego, czego nie powinny.
Naszą uwagę przykuć powinny odpowiednie zabezpieczenia. Każda kuchenka posiada mechaniczne zabezpieczenie przed ulatnianiem się gazu. Niektórzy producenci w swoich produktach montują także dodatkowe, elektroniczne czujniki.

Ostateczny wybór

To oczywiście pozostaje sprawą indywidualną. Warto samemu wybrać pomiędzy ceną a jakością, wyglądem a funkcjonalnością i praktycznością. Mamy nadzieję, że powyższe porady okażą się przy podejmowaniu ostatecznej decyzji pomocne, a wybór kuchenki będzie trafiony.

Smak z dzieciństwa? Domowy chleb pieczony przez babcię… Mmmm… Pamiętasz ten zapach, ten smak i tę cudownie chrupiącą skórkę? Na samą myśl aż ślinka cieknie. Niestety takiego chleba nigdy nie upieczemy, bo do tego niezbędna jest babcina ręka. Nie oznacza to jednak, że nie możemy upiec równie pysznego, aczkolwiek troszkę innego chlebka 🙂

Na czym ta inność polega? Na łatwości i szybkości wykonania. Poniżej prezentujemy przepis na przepyszny domowy chleb bez zakwasu.

Składniki:

To zaczynajmy:

  1. Zacznij od dodatków. Wybierz pestki i ziarna, które lubisz i wymieszaj je w ulubionych proporcjach.
  2. Do większego naczynia rozdrób drożdże i rozpuść je w szklance wody (z tego przygotowanego litra)
  3. Następnie dodawaj mąkę, wodę i dodatki na przemian cały czas mieszając aż do uzyskania jednolitej konsystencji
  4. Blaszki, w których zamierzasz piec posmaruj olejem i posyp płatkami jęczmiennymi. Dzięki temu chleb się do nich nie przyklei.
  5. Ciasto przełóż do dwóch jednakowych metalowych foremek
  6. Piecz w piekarniku w temperaturze 200 st. C. przez 60 minut
  7. Po upieczeniu wyjmij chleb z foremek i odłóż do całkowitego ostudzenia. Dla bardziej chrupkiej skórki posmaruj wierzch chleba masłem i jeśli lubisz słodycz to również miodem – będzie przepięknie pachnieć i wybornie smakować.

Żyjemy w ciągłym biegu. Nic dziwnego, że nie mamy czasu gotować wykwintnych, czasochłonnych dań. „Na szybkiego” zjemy w biegu kanapkę, a na obiad naleśniki z dżemem, które bardzo szybko nam się nudzą. Na szczęście mamy propozycje dla wszystkich zabieganych. Naleśniki na dopingu – znane też jako pancakes. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, a smakują jak milion dolarów. I co najważniejsze – tak szybko się nie znudzą, bo można podawać je na różne sposoby. Poniżej przepis na jeden z nich:

Składniki:

Jako dodatki polecamy:

Mamy wszystko? To do dzieła!

  1. Wymieszaj razem: mąkę, cukier puder oraz proszek do pieczenia.
  2. W osobnym naczyniu roztrzep jajko i dodaj maślankę, syrop i roztopione masło.
  3. Dodaj pokrojone w cienkie plasterki banany.
  4. Połącz zawartości obydwu naczyń i dokładnie wymieszaj. Dobrze rozgrzej patelnie dodając niewielką ilość oleju.
  5. Uformuj z ciasta niewielkie koła i smaż. W momencie kiedy na powierzchni ciasta pojawią się pęcherzyki powietrza – przewróć je na drugą stronę.
  6. Pancakes będą gotowe w momencie gdy nabiorą pięknego brązowego koloru.
  7. Wszystkie dodatki to oczywiście kwestia indywidualna. My polecamy podawać ze świeżymi owocami polanymi sosem klonowym lub polewą.

Gotowanie na parze przeżywa właśnie swój renesans. Mimo, że pierwsze potrawy w ten sposób przygotowywano już tysiące lat temu, to w ostatnim czasie ta technika mocno podupadła. Teraz powraca, bo użycie pary w kuchni to sposób na posiłek zdrowy, pełen witamin i wartości odżywczych.

Nie wiadomo kiedy po raz pierwszy wykorzystano parę wodną do przygotowania posiłku, ale taki sposób na gotowanie był niezwykle popularny w Azji już trzy tysiące lat temu. W tym celu wykorzystywano specjalnie sitka wykonane z bambusa. Mimo upływu lat w tej materii niewiele się zmieniło. Oczywiście dziś używanie rozgrzanych kamieni czy koczowanie przy gorących źródłach nie jest zbyt popularne, ale sam proces przeżył próbę czasu, bo…

O ile w kuchni czasami nawet najmniejszy błąd może okazać się tragiczny w skutkach, to na parze może gotować właściwie każdy. O wiele łatwiej jest bowiem danie spalić, niż przegotować. Całość trwa krótko i nie wymaga zbyt wiele zaangażowania, a efekty mogą być wyjątkowe. Podgotowane warzywa zachowują piękny kolor, są jędrne i mają wyrazisty smak. Do tego używając pary zachowujemy w potrawie o wiele więcej witamin i składników mineralnych. W czasie tradycyjnego gotowania część z nich przechodzi do wody i jest wylewana. Według szacunków w taki sposób pozbywać się możemy nawet około 40% tych ważnych składników.

Co warto gotować na parze? Oczywiście warzywa, które zachowują pełnię smaku. Dobrze spisują się ziemniaki z dodatkiem ziół, brokuły czy kalafior. Smaczna może okazać się marchewka i papryka. Lepiej zrezygnować z pomidorów, bo te zwyczajnie swoje walory tracą.

Dobrze spisuje się także mięso – drób czy cielęcina, a także ryby. Przygotowane na parze są bardzo soczyste, ale mniej tłuste niż po usmażeniu. Należy tylko pamiętać, aby przygotować porcje o równej wielkości – wtedy czas ich gotowania będzie taki sam.

Parę warto łączyć także z ryżem – taki sposób przygotowania lepiej podkreśla jego smak.

Aby danie było idealne warto także pamiętać o kilku rzeczach:

  1. Nie sól! Para wydobywa zawartą w produktach sól. Lepiej, w razie potrzeby, doprawić danie kiedy będzie już na talerzu niż zaserwować przesolone.
  2. Na specjalną okazję… możesz wymieszać wodę pół na pół z białym winem lub bulionem.
  3. Gotowanie na parze jest szybsze niż tradycyjne. Warto o tym pamiętać, aby nie przesadzić z czasem.
  4. Nie dodawaj tłuszczu – nie ma takiej potrzeby.
  5. Żywność nie może mieć kontaktu z wodą i powinna się znajdować co najmniej 2,5 cm nad nią.
  6. Pamiętaj, aby mięso i ryby znajdowały się podczas gotowania na samym dole, aby soki z nich wyciekające nie kapały na inną żywność.

Już dziś warto wiedzieć co czeka nas w przyszłym roku w zakresie kuchennego design’u. Oto nasze zestawienie trendów, które są i będą warte uwagi także w 2016 roku.

1. Kuchnia otwarta

To coś co spodoba się wszystkim, którzy lubią błyszczeć w towarzystwie i muszą mieć pewność, że w trakcie spotkania ze znajomymi nie ominie ich nawet najmniejsza chwila. Połączenie kuchni z salonem to recepta na zabawianie gości, nawet w trakcie gotowania.

2. Wysoki połysk

Wykończenie kuchennych mebli na wysoki połysk podkreślają elegancki, ale także nowoczesny charakter wnętrza. Futurystyczny plastik w jaskrawym kolorze wygląda wyśmienicie w połączeniu z naturalnymi, ziemnymi barwami. Paleta kolorów jest niemalże nieskończona – sprawdzi się zarówno limonkowa zieleń, intensywna czerwień czy ciemny fiolet – ogranicza nas tutaj tylko wyobraźnia. No i trzeba pamiętać, aby na bieżąco czyścić pozostawione na nich odciski palców – bałagan zdecydowanie jest passé.

3. Dotyk ponad wszystko

Proste formy i niczym niezaburzone powierzchnie. To kolejny element, który królować będzie w kuchniach. Zauważyli to producenci mebli, którzy coraz chętniej eliminują wszelkie klamki i redukują do minimum niepotrzebne nierówności. Widać to także w trendach panujących w sprzętach AGD. Z urządzeń znikają gałki i przyciski sterujące. Na ich miejscach pojawiają się dotykowe panele, które doskonale wpasowują się w zaczynające obowiązywać trendy.

4. Szczotkowana stal

Nie zapowiada się aby stal jako dodatek w kuchni miałaby zniknąć w najbliższym czasie. Nie może to być jednak jej bardzo błyszcząca wersja. Aby podkreślić sznyt szczotkowanej stali warto zestawić ją z czarnym – wtedy będzie jeszcze lepiej wyglądać.

5. Drewno

Nie skończyła się jeszcze era tego materiału. Drewno w kuchni jednak ciągle ewoluuje. Aktualnie na nikim nie robią wrażenia pieczołowite zdobienia, wzory i faktury. Wciąż jednak w cenie jest sama faktura naturalnego drzewa – jego indywidualność znakomicie wpasowuje się w to czego teraz szukają wszyscy. Dodatkowo drewno we wnętrzu buduje naturalny i przytulny charakter pomieszczenia.

6. Super zorganizowana

Kuchnia to nie tylko wygląda, ale także jej praktyczny charakter. Te domowe garściami czerpią inspiracje z tych naprawdę profesjonalnych, które spotkamy w restauracjach i hotelach. Wszystko musi być na miejscu i pod ręką. Coraz ważniejsze są półki i szuflady, w których możemy doskonale zorganizować nasze garnki i patelnie, ale także przyprawy i sztućce.

Do tej pory w kuchennych wnętrzach chętnie wykorzystywana była biel. Ten neutralny kolor doskonale sprawdzał się zarówno w tradycyjnych, jak i nowoczesnych wnętrzach. Biały doskonale pozwalał podkreślić swój indywidualizm unikalnymi dodatkami – mogły one być właściwie w każdym kolorze, a całość zawsze wyglądała dobrze. W najbliższej przyszłości trendy w tym względzie mogą zmienić się dosłownie o 180 stopni.

Biel w kuchni wykorzystać można było na właściwie nieskończoną ilość sposobów. W towarzystwie szkła, metalu, kamienia lub blachy całość nabierała surowego i minimalistycznego charakteru. Dodane do tego modernistyczne błyszczące fronty, geometryczne formy stworzyć mogły naprawdę nowoczesną kuchnię.

Ci, którzy wolą ciepłe i przytulne przestrzenie biały wykorzystywali w stylu prowansalskim lub angielskim po dodaniu zdobionych frontów, dekoracyjnych uchwytów, roślinnych motywów bądź tapety. Z pomocą takich elementów można urządzić wyjątkowo ciepłą i klimatyczną kuchnię.

Biały zdominował kuchnie. Pojawiał się na ścianach, frontach, blatach, kafelkach, a niektórzy decydowali się na kompletnych „total look” i inne kolory wykorzystywali dopiero w dodatkach. Wykorzystanie bieli było popularne także dlatego, że tak zaprojektowane wnętrza są ponadczasowe. W końcu biały modny jest niemal w każdym sezonie.

Świat mody pokazuje, że nie tylko kolor większości sukni ślubnych jest zawsze aktualny. Kto może sobie bowiem przypomnieć sezon, w którym niemodna byłaby „mała czarna”? Jej kolor przebojem wdziera się także do mieszkań. Bardzo długo takie rozwiązania stylistyczne były dla wielu nie do przyjęcia. Ciemne wnętrza wydawały się niekomfortowe, klaustrofobiczne, a także depresyjne.

Teraz jednak czerń z przytupem wkracza na salony i do kuchennych wnętrz. W najnowszych trendach widać, że nie potrzebuje żadnego towarzystwa, aby zaprzeć dech w piersiach. Coś (do niedawana) nie do pomyślenia, staje się faktem. Czerń w kuchni wygląda świetnie i może występować zupełnie samodzielnie.

Oczywiście takie rozwiązanie zadziała tylko w pomieszczeniach, gdzie nie brakuje źródeł światła. Wtedy czerń koniecznie zestawić należy z jasnymi, kontrastującymi elementami.

Cegła – plasuje się na wysokim miejscu wśród trendów ostatnich miesięcy. Stosowana nie tylko w salonie, łazience czy sypialni. Według nas wygląda pięknie, nieidealnie. Czy zatem uszczerbiona ściana może wyglądać dostojnie? Owszem, jeśli zadbamy o unikatowe dodatki w kuchni, jak najbardziej tak! 🙂 Jest to stary materiał, stosowany od wieków, który doskonale załamuje światło i … jest dobrym izolatorem termicznym, co w efekcie sprawia, że w lecie w kuchni panuje przyjemny chłód, a zimą pozwala zatrzymać ciepło 🙂 Wbrew pozorom nie jest trudna w utrzymaniu czystości, odpowiednio zaimpregnowana nie przyciąga kurzu oraz nie brudzi się. Czy powyższe argumenty nie przekonały Was dostatecznie? A co powiecie na pozytywny wpływ na samopoczucie i zdrowie? Tak, cegła jest wytwarzana z gliny i to dzięki temu jej właściwości bardzo dobrze wpływają na mikroklimat panujący w kuchni. Dobrze zaimpregnowana nie będzie przyciągać kurzu i szybko się brudzić.

Czy cegła pasuje do małej kuchni? Nie przytłoczy jej?

Otóż nie, wręcz przeciwnie. Pomalowana na biało, która idealnie pasuje do wnętrz skandynawskich, surowych i nowoczesnych optycznie ją powiększy.

Mimo ceny, która do najniższych nie należy z całą pewnością znajdziemy całe mnóstwo plusów, bo czy jest coś piękniejszego niż gotowanie w oryginalnej i nietuzinkowej kuchni? 🙂