Газ на стекле

Аналогичные датчики использовались на огромных танкерах, перевозящих сырую нефть. Это чрезвычайно опасный груз, который чувствителен к слишком высокой температуре, поэтому было решено постоянно следить за его состоянием. Так появился ``предшественник`` нашего датчика, который прикладывался к металлическим бочкам с нефтью. Он постоянно контролировал их температуру и, в случае опасности, включал сигнализацию. Датчик может измерять температуру до нескольких сотен раз в секунду, что делает его достаточно точным даже при таких ответственных задачах. Подобное применение, хотя и в примитивной форме, датчики нашли на японской кухне. Страна Цветущей Вишни в 21-м веке все еще боролась с очень большим количеством кухонных пожаров. В Японии часто возникали несчастные случаи по причине землетрясений и использовании большого количества жира или масла в процессе приготовления множества блюд. Только в 2010 году количество пожаров достигло почти 5000 тысяч. Чтобы повысить безопасность, правительство Японии, постановило ввести в использование очень простые температурные датчики. Они все время измеряли температуру кастрюли и определяли момент подгорания масла на сковороде, когда, например, во время эвакуации кто-то забывал о жарящемся обеде. Плита просто отключала подачу газа, когда температура была слишком высокой. Эффекты были сенсационные. Только в течение 2 лет количество несчастных случаев сократилась почти на 20%. Эти технологии, среди прочих, служили нам вдохновением при разработке датчика для газовой варочной панели SOLGAZ GNC 4-AUTO. В нашем решении мы всегда ставим безопасность на первое место. Варочная панель постоянна следит за нашей безопасностью. И если только обнаружит, что температура поднимается до высоты, которая могла бы привести к возгоранию растительного масла или к тому, чтобы кастрюля расплавилась - автоматически выключит конфорку на несколько секунд раньше, чем это могло бы произойти. То же самое станет в случае с наполненной водой посудой, когда, например, Вы забудете о греющемся супе и он выкипит. Благодаря таким мерам предосторожности, плита уже никогда не будет нести опасности, если Вы случайно оставите её включенной. Дополнительно, датчик в варочной панели SOLGAZ GNC 4-AUTO упрощает жизнь всем её пользователям. Он постоянно проверяет температуру внутри кастрюли и позволяет варочной панели удерживать температуру, равную стольким градусам Цельсия, скольким Вы пожелаете.

Автоматическое приготовление пищи не было бы возможно без специальных умных датчиков, которые постоянно измеряют температуру в кастрюле. Но откуда варочная панель знает, какая температура внутри кастрюли? И что случится, если мы неожиданно дольём больше воды? А если у кастрюли будет слишком толстое дно? Здесь уже электроника начинает свою работу, она в состоянии правильно интерпретировать получаемую информацию. За два года мы создали специальные алгоритмы, которые гарантируют, что варочная панель всегда будет реагировать должным образом. Датчик посылает гораздо больше информации: например, как изменяется температура в зависимости от размера пламени. Дно охлаждается быстрее, если внутри кастрюли жидкости больше и медленнее, когда её не много. Совершенно по-разному происходит нагревание воды или, например, мяса или растительного масла. Благодаря долгим испытаниям и сотням тысяч различных измерений, мы уверены, что варочная панель всегда сделает то, что Вам необходимо в данный момент, и Вы будете наслаждаться еще более вкусными блюдами. Каждое блюдо получается лучше всего при правильно подобранной температуре: 42° C будет идеальна, для того, чтобы растопить масло или шоколад, 70° C для разогрева супов и соусов, 94° C отлично подойдёт для варки макарон и риса, 140-175° C для растительного масла (в зависимости от его вида), чтобы приготовить картофель фри, а 150° C для стейка. Вы можете использовать конфорку в качестве так называемого устройства Sous-Vide (Су-Вид), если Вы выставите необходимые настройки, чтобы варочная панель удерживала низкую температуру нагрева, например, она сможет удерживать температуру приготовления пищи, равную 40° C, даже в течение множества часов. Также, Вы сможете смело готовить блюда в большом количестве масла или жира, не опасаясь возникновения возгорания или же слишком низкой температуры масла, если установите плиту, например, на 190° C. Конечно же, если Вы предпочитаете самостоятельно контролировать размер пламени, то Вы также будете располагать 25 уровнями мощности!

В течение многих лет мы создаем кухонные решения, которые никто другой на свете не может запроектировать. С самого начала мы были первопроходцами в области электронного контроля газа. Ничего не изменилось и сейчас. В модели GNC 4-AUTO были использованы запатентованные нами электромагнитные клапаны, которые способны дозировать газ с точностью до сотых миллиметра. В результате, в варочной панели было установлено ровно 25 уровней мощности - это то количество, которое гарантируем полный контроль над ситуацией. Меньшего количества определенно недостаточно. Это подтвердит каждый, кто хотя бы раз пёк блины. При слишком малом пламени тесто плохо выпекается, а при слишком большом - подгорает. При работе с нашей варочной панелью Вы никогда не столкнётесь с подобными проблемами.

Booster - это функция, которая на короткое время увеличивает мощность конфорки. Эта функция пригодится, если Вам дорога каждая минута Вашего времени. Например, во время закипания воды для варки картофеля. Варочная панель, работая на максимальной мощности доведёт воду до кипения, а потом вернётся к установленному в начале уровню пламени. Благодаря этому Вы сэкономите время и быстрее приготовите свое любимое блюдо. Представьте себе, что Вы как раз находитесь в процессе приготовления обеда из трёх блюд для всей семьи. В одной кастрюле готовится суп, в другой соус, на сковороде жарится мясо, а в сотейнике Вы подогреваете молоко для десерта. Есть вероятность, что всё это будет трудно контролировать одновременно. А что будет в случае, если Вам вдруг придется выйти из кухни, чтобы ответить на звонок или получить посылку от курьера? Нажимаете на „Pause”. Все горелки моментально отключаются, и когда Вы вернётесь, одним касанием сможете снова запустить варочную панель с точно такими же настройками, которые до этого были выбраны для каждой отдельной конфорки. Благодаря функции „Pause” перерыв в процессе приготовления пищи стал проще, чем когда-либо. Timer - это функция, которая автоматически отключит горелку по истечении указанного времени. Вам не надо будет помнить о том, что через 15 минут надо встать и выключить варочную панель или же всматриваться в секундомер, чтобы сварить идеальное яйцо всмятку. SOLGAZ GNC 4-AUTO сделает это за Вас.

Варочная панель GNC 4-AUTO - это модель, которая делает процесс приготовления пищи на газе более безопасным, чем когда-либо. Как только панель получит сигнал, что что-то идёт не так, она проинформирует Вас об этом соответствующим сообщением на панели управления. Датчики температуры сконструированы таким образом, что как только замеры температуры будут превышать 240 градусов по Цельсию внутри кастрюли, варочная панель автоматически будет полностью выключена. Это температура воспламенения масла, и как раз от этого Вас защитит плита. Блокада - это функция, которая поможет Вам защитить варочную панель перед её случайным включением, например, детьми. Такая функция отсутствует в устройствах с традиционными переключателями. В случае, если бы ветер задул пламя на Вашей плите, варочная панель автоматически бы зажгла его снова. Плита выключится автоматически, если что-то прольётся или выкипит на стеклянную поверхность панели управления. Кухня также сообщит Вам, например, о слишком низком давлении или отсутствии газа. На дисплее также отображается индикатор остаточного тепла. Он сообщит Вам, какая из конфорок осталась ещё горячей после приготовления пищи и защитит Вас от случайного касания поверхности.