Można nie piec wielu ciast – orzechowców, makowców, drożdżówek czy biszkoptów. Ale nie upiec sernika??? O nie! W solgazowej kuchni czas na króla wypieków – sernik! Trochę w odmienionej formie i nie tak banalny w smaku. Za to bardzo prosty w przygotowaniu.

Składniki:

Ciasto:

Margarynę, cukier, cukier waniliowy i wodę zagotować w rondelku. Ostudzić. Dodać 4 żółtka. Mieszamy. Następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy w oddzielnym naczyniu. Wszystko razem łączymy, delikatnie mieszając. Ciasto wylewamy do tortownicy.

Masa serowa:

Ubić jajka z cukrem. Dodać zmielony twaróg, budyń, olej, aromat śmietankowy (opcjonalnie). Powstałą masę delikatnie wylewamy na ciasto. Wkładamy do piekarnika na ok. godzinę. Piec w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem.

Polewa:

Zagotować w rondelku śmietankę. Wsypać pokruszoną czekoladę. Energicznie mieszać aż do uzyskania jednolitej masy.

Piec około 1h w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem.

Smacznego!