Przepis: Sernik

Można nie piec wielu ciast – orzechowców, makowców, drożdżówek czy biszkoptów. Ale nie upiec sernika??? O nie! W solgazowej kuchni czas na króla wypieków – sernik! Trochę w odmienionej formie i nie tak banalny w smaku. Za to bardzo prosty w przygotowaniu.

Składniki:

  • kostka margaryny
  • pół szklanki cukru
  • 3 łyżki kakao
  • cukier waniliowy
  • 1,5 szklanki mąki tortowej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • 5 łyżek wody
  • 1kg twarogu
  • 0,5 szklanki cukru
  • budyń śmietankowy
  • 4 jajka
  • 1/3 szklanki oleju
  • śmietanka 30% 200g
  • tabliczka gorzkiej czekolady 100g

Ciasto:

Margarynę, cukier, cukier waniliowy i wodę zagotować w rondelku. Ostudzić. Dodać 4 żółtka. Mieszamy. Następnie wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy w oddzielnym naczyniu. Wszystko razem łączymy, delikatnie mieszając. Ciasto wylewamy do tortownicy.

Masa serowa:

Ubić jajka z cukrem. Dodać zmielony twaróg, budyń, olej, aromat śmietankowy (opcjonalnie). Powstałą masę delikatnie wylewamy na ciasto. Wkładamy do piekarnika na ok. godzinę. Piec w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem.

Polewa:

Zagotować w rondelku śmietankę. Wsypać pokruszoną czekoladę. Energicznie mieszać aż do uzyskania jednolitej masy.

Piec około 1h w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem.

Smacznego!

Proponowane artykuły

Czym różni się płyta ceramiczna od indukcyjnej – Jaką płytę grzewczą wybrać

Płyta ceramiczna czy indukcyjna? Na to pytania odpowiada sobie każdy, który stoi przed wyborem płyty grzewczej zasilanej na prąd. Zasady...

CZYTAJ DALEJ

Przepis na: DOMOWY CHLEB Z ZIARNAMI BEZ ZAKWASU

Smak z dzieciństwa? Domowy chleb pieczony przez babcię… Mmmm… Pamiętasz ten zapach, ten smak i tę cudownie chrupiącą skórkę? Na...

CZYTAJ DALEJ

Oznaczenia na piekarniku – jak czytać symbole na piekarniku?

Doskonale zdajemy sobie sprawę, że dzisiejsze możliwości piekarnika są o niebo większe aniżeli tego sprzed 10 czy 20 lat. Funkcji...

CZYTAJ DALEJ