Pozostając w klimacie świątecznych kulinariów, tym razem przyjrzymy się pieczeni. Tego dania nie może zabraknąć na bożonarodzeniowym stole. Pachnąca, smaczna, a przede wszystkim domowa pieczeń z pewnością szybko znajdzie swoich amatorów. Jak zrobić pieczeń? Podpowiadamy!

Przejdź do akapitów:

Świąteczna pieczeń

Pieczeń to idealna propozycja na świąteczny posiłek w rodzinnym gronie. Gwarantujemy, że przygotowana według poniższego przepisu, na stałe zagości w Waszym domowym menu. Pieczeń na święta wcale tylko na święta być nie musi. To naprawdę świetna alternatywa dla sklepowych gotowych wędlin i mięs. Własnoręcznie przygotowana pieczeń to pewność jej składu – bez sztucznych dodatków, wzmacniaczy smaku czy konserwantów.

Składniki:

Cebulkę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni z łyżką oleju na złoty kolor. Odstawić do wystygnięcia. Mięso przekładamy do miski, dodajemy ostudzoną cebulę oraz pozostałe składniki. Bardzo dokładnie mieszamy. Jeśli chcemy mieć pewność, co do smaku, możemy z powstałego mięsa usmażyć malutkiego kotlecika dla testów 🙂

Jeśli smak odpowiada naszym oczekiwaniom możemy przystąpić do formowania pieczeni. Polecamy do tego użyć jednorazowych foremek aluminiowych. Wysmarujmy je tłuszczem i obsypmy bułką tartą. Do tak przygotowanych foremek wkładamy mięso. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 150 stopni (góra-dół) i pieczemy ok. 1h.

Opcjonalnie: Do pieczeni możemy dodać jajko. W tym celu całe jajko ugotowane na twardo wkładamy do foremki i przykrywamy mięsem. Z całą pewnością plastry pieczeni nie dość, że będą wyśmienite, to jeszcze ucieszą oko swoim wyglądem.