Przepis na chlebek bananowy. Oryginalne pieczywo w Twoim domu!

Własnoręczne pieczenie chleba wróciło do łask. Okazuje się, że jako coraz bardziej świadomi konsumenci, chcemy jeść zdrowo i nie stronimy od pracy w kuchni. Nie twierdzimy jednak, że pieczywo we wszystkich sklepach jest złe, jednakże skoro upieczenie nieszablonowego chleba to żaden wyczyn – czemu nie podjąć wyzwania? Łapcie przepis na pyszny bananowy chlebek.

Ciasto bananowe – zdrowa i smaczna alternatywa dla zwykłego pieczywa

Chleb chlebowi nierówny. Mamy ich do wyboru całą masę. Są bardzo zróżnicowane pod względem składu, smaku i wartości odżywczych. Najbardziej powszechne wypieki są z mąki pszennej. Ta zaś jest najmniej wartościowym składnikiem i trudno z jej wykorzystaniem o zdrowy chleb. Bananowy pomysł, to świetna i smaczna alternatywa. Poznaj przepis na chleb bananowy.

Składniki na chlebek bananowy

  • 1,5 szklanki mąki pszennej*
  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki miodu
  • 3 bardzo dojrzałe banany
  • 1 szklanka posiekanych orzechów
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • ¼ szklanki jogurtu naturalnego
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek

* wersja znacznie zdrowsza: zamiast mąki pszennej możemy użyć mąki orkiszowej (1 szklanka) i żytniej razowej (0,5 szklanki)

Chlebek bananowy – sposób przygotowania

Mąkę przesiać, dodać wszystko to, co ew. zostało na sitku. Dodać przyprawy, orzechy, wymieszać. Do drugiej miski wbić jaja, dodać miód, jogurt i oliwę. Wymieszać na jednolitą masę, po chwili dodać rozgniecione banany. Do powstałej masy stopniowo dodawać suche składniki, delikatnie mieszając. Keksówkę o długości ok. 27cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto. Piec ok. 55 minut.

Smacznego ?

Proponowane artykuły

Czym różni się płyta ceramiczna od indukcyjnej – Jaką płytę grzewczą wybrać

Płyta ceramiczna czy indukcyjna? Na to pytania odpowiada sobie każdy, który stoi przed wyborem płyty grzewczej zasilanej na prąd. Zasady...

CZYTAJ DALEJ

Przepis na: DOMOWY CHLEB Z ZIARNAMI BEZ ZAKWASU

Smak z dzieciństwa? Domowy chleb pieczony przez babcię… Mmmm… Pamiętasz ten zapach, ten smak i tę cudownie chrupiącą skórkę? Na...

CZYTAJ DALEJ

Oznaczenia na piekarniku – jak czytać symbole na piekarniku?

Doskonale zdajemy sobie sprawę, że dzisiejsze możliwości piekarnika są o niebo większe aniżeli tego sprzed 10 czy 20 lat. Funkcji...

CZYTAJ DALEJ