Oponki serowe

Na finiszu karnawału nie może zabraknąć przepisu na słodkości. Wolicie pączki czy faworki? Tłusty czwartek bez pączusia nie przejdzie! A co powiecie na oponki serowe? Te także mają swoich amatorów. Łapcie przepis na pyszne oponki serowe, które zawsze się udają!

Oponki serowe – składniki:

  • 50 dag zmielonego twarogu
  • 50 dag mąki pszennej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 4 żółtka
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka octu (lub wódki)
  • 1 szklanka jogurtu typu greckiego

Oponki serowe – przygotowanie:

Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto. Blat podsypać mąką i rozwałkować ciasto na grubość ok. 1 cm. Wykrawać kółka, np. szklanką, a w nich dziurki (np. kieliszkiem). Powstałe skrawki ponownie zagnieść i powtórzyć wykrawanie.

W garnku lub głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz – olej albo smalec (lub pół na pół). Czekamy aż się odpowiednio nagrzeje. Wkładamy oponki, zmniejszamy odrobinę moc palnika. Smażymy z każdej strony po ok. 2 minuty. Wyciągamy i odkładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć tłuszcz. Wystudzone oponki posypujemy cukrem pudrem lub dekorujemy dowolną polewą.

Proponowane artykuły

Czym różni się płyta ceramiczna od indukcyjnej – Jaką płytę grzewczą wybrać

Płyta ceramiczna czy indukcyjna? Na to pytania odpowiada sobie każdy, który stoi przed wyborem płyty grzewczej zasilanej na prąd. Zasady...

CZYTAJ DALEJ

Przepis na: DOMOWY CHLEB Z ZIARNAMI BEZ ZAKWASU

Smak z dzieciństwa? Domowy chleb pieczony przez babcię… Mmmm… Pamiętasz ten zapach, ten smak i tę cudownie chrupiącą skórkę? Na...

CZYTAJ DALEJ

Oznaczenia na piekarniku – jak czytać symbole na piekarniku?

Doskonale zdajemy sobie sprawę, że dzisiejsze możliwości piekarnika są o niebo większe aniżeli tego sprzed 10 czy 20 lat. Funkcji...

CZYTAJ DALEJ