Mamy dla Was przepis na pyszne danie, które sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i jako przekąska na imprezach (jeśli je wcześniej pokroimy i nabijemy na wykałaczki).
- Porcja na: 2 osoby
- Koszt: ok. 15 zł
- Czas przygotowania: ok 1 godz.
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- Szpinak świeży ok. ½ opakowania
- Ser żółty np. gouda 20-30 dkg
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 gałązki pomidorków koktajlowych
- kilka listków świeżej bazylii
- cebula
- kilka wykałaczek
- oliwa z oliwek lub olej
- sól, pieprz, majeranek
Zaczynamy!
- Szpinak lekko parzymy w wodzie
- Gotowy kroimy
- Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy przeciśnięty przez praskę lub drobno pokrojony czosnek z odrobiną soli, pieprzu oraz majeranku
- Dodajemy pokrojony szpinak, chwilę smażymy
- Filety przekrajamy, lekko przyprawiamy
- Ser żółty kroimy w słupki
- … i kładziemy na filecie
- Na ser dajemy szpinak
- Filety „zamykamy” wykałaczkami (jeśli nie macie wykałaczek możecie użyć patyczków do szaszłyków lub nici)
- Tak przygotowane filety wkładamy do piekarnika na ok. 15 min, temp. 170 C, wcześniej skrapiamy oliwą
- Pod koniec pieczenia posypujemy startym żółtym serem.
Sałatka:
- Pomidorki koktajlowe kroimy na pół
- Cebulę w kostkę
- Mieszamy składniki, polewamy odrobiną oliwy, dodajemy sól oraz pieprz. Ozdabiamy listkami bazylii.
SMACZNEGO! Czekamy na Wasze opinie.