Kurczak ze szpinakiem i lekką sałatką z pomidorków

Mamy dla Was przepis na pyszne danie, które sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i jako przekąska na imprezach (jeśli je wcześniej pokroimy i nabijemy na wykałaczki).

  • Porcja na: 2 osoby
  • Koszt: ok. 15 zł
  • Czas przygotowania: ok 1 godz.

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • Szpinak świeży ok. ½ opakowania
  • Ser żółty np. gouda 20-30 dkg
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 gałązki pomidorków koktajlowych
  • kilka listków świeżej bazylii
  • cebula
  • kilka wykałaczek
  • oliwa z oliwek lub olej
  • sól, pieprz, majeranek

Zaczynamy!

  1. Szpinak lekko parzymy w wodzie
  2. Gotowy kroimy
  3. Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy przeciśnięty przez praskę lub drobno pokrojony czosnek z odrobiną soli, pieprzu oraz majeranku
  4. Dodajemy pokrojony szpinak, chwilę smażymy
  5. Filety przekrajamy, lekko przyprawiamy
  6. Ser żółty kroimy w słupki
  7. … i kładziemy na filecie
  8. Na ser dajemy szpinak
  9. Filety „zamykamy” wykałaczkami (jeśli nie macie wykałaczek możecie użyć patyczków do szaszłyków lub nici)
  10. Tak przygotowane filety wkładamy do piekarnika na ok. 15 min, temp. 170 C, wcześniej skrapiamy oliwą
  11. Pod koniec pieczenia posypujemy startym żółtym serem.

Sałatka:

  1. Pomidorki koktajlowe kroimy na pół
  2. Cebulę w kostkę
  3. Mieszamy składniki, polewamy odrobiną oliwy, dodajemy sól oraz pieprz. Ozdabiamy listkami bazylii.

SMACZNEGO! Czekamy na Wasze opinie.

Proponowane artykuły

Czym różni się płyta ceramiczna od indukcyjnej – Jaką płytę grzewczą wybrać

Płyta ceramiczna czy indukcyjna? Na to pytania odpowiada sobie każdy, który stoi przed wyborem płyty grzewczej zasilanej na prąd. Zasady...

CZYTAJ DALEJ

Przepis na: DOMOWY CHLEB Z ZIARNAMI BEZ ZAKWASU

Smak z dzieciństwa? Domowy chleb pieczony przez babcię… Mmmm… Pamiętasz ten zapach, ten smak i tę cudownie chrupiącą skórkę? Na...

CZYTAJ DALEJ

Oznaczenia na piekarniku – jak czytać symbole na piekarniku?

Doskonale zdajemy sobie sprawę, że dzisiejsze możliwości piekarnika są o niebo większe aniżeli tego sprzed 10 czy 20 lat. Funkcji...

CZYTAJ DALEJ