Czekolada – kto z nas jej nie lubi? Próżno szukać. A co powiecie na pyszne brownie czekoladowe? Amerykańskie ciasto podbiło nasze podniebienia już parę lat temu, ale wciąż nie daje o sobie zapomnieć. Jak zrobić brownie? Poznaj prosty przepis na brownie.
Przejdź do akapitów:
Brownie – szybkie i proste ciasto na każdą okazję
Brownie to mocno czekoladowe ciasto. Wilgotne, gęste o intensywnym smaku z pewnością znajdzie wielu amatorów. Co nam będzie potrzebne do przygotowania czekoladowego smakołyku? Składniki na brownie przedstawiamy poniżej:
- kostka masła
- tabliczka gorzkiej czekolady
- 200g cukru
- szklanka mąki pszennej
- 3 jajka
- opcjonalnie:
- kawałki gorzkiej czekolady
- orzechy
Czekoladowe brownie – sposób przygotowania:
Masło razem z czekoladą rozpuścić w rondelku – oba składniki najpierw drobno pokroić. Po całkowitym roztopieniu ostudzić.
Jajka z cukrem ubić na gęsty puch (ok. 7 minut). Do masy wlać wystudzone masło z czekoladą. Zmiksować. Na końcu dodać mąkę i wymieszać na gładką masę (możemy dodać posiekane orzechy). Dodatkowo na wierzchu wyłożyć niewielkie kawałki gorzkiej czekolady.
Foremkę o wymiarach ok. 22×25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto. Piec ok. 30 minut w temp. 160 stopni.
Brownie czekoladowe to świetna słodka przekąska, która nie wymaga dużego nakładu pracy. Łatwe przygotowanie i prosty skład gwarantują, że ciasto wyjdzie wyśmienite.
Brownie wybornie smakuje również z owocami. Truskawki, pomarańcze czy maliny idealnie przełamią smak słodkości z lekką kwaskowatością owoców. Wariantów smakowych jest więc sporo – wszystko zależy od naszych preferencji. Smacznego.