Dobrze wysmażony stek to gwarancja sukcesu. W połączeniu z pieczonymi ziemniakami i warzywami stanowi syty obiad. Serwujemy dziś przepis na soczysty kawałek mięsa, ale upieczony na… kamieniu solnym. Konkretny obiad w kilka minut. Palce lizać!
Stek na kamieniu
Składniki:
- wołowina
- ziemniaki
- pomidory
- rukola
- przyprawy
Kamień solny nagrzewamy w piekarniku przed ok. 30 min w temperaturze 200 stopni. W tym czasie przyprawiamy mięso pieprzem i papryką. Następnie kroimy surowe ziemniaki w cienkie plasterki. Wyjmujemy gorący kamień i kładziemy bezpośrednio na nim wołowinę i ziemniaki. Pieczemy po 10. min na każdej stronie. Soczysty stek gwarantowany. Palce lizać!