Prędzej czy później na takie pytanie będziemy szukali odpowiedzi. Bo kto z nas nie chciałby spędzić miłego wieczoru przy smacznie zastawionym stole? W myśl powiedzenia: przez żołądek do serca – możemy przyjąć, że taka forma randki ma w sobie duży potencjał, by uczestnikom kolacji dopisywał dobry humor. Co przygotować na romantyczną kolację? Podpowiadamy.
Przejdź do akapitów:
Pomysł na kolację we dwoje – jak zaskoczyć drugą połówkę?
Jeśli chcemy zaimponować drugiej osobie swoimi kulinarnymi dokonaniami, warto znać jej preferencje smakowe. I choć na początkowym stadium znajomości może być jeszcze nieodkryte, to nic nie stoi na przeszkodzi, by wprost zapytać o upodobania kulinarne. Może warto się dowiedzieć, jakich produktów nie toleruje, żebyśmy nie dali gafy. Poważnym faux pas byłoby na przykład przygotowanie mięsnego dania osobie, która jest wegetarianinem. Co innego natomiast, jeśli już znamy się jakiś czas i zdążyliśmy zaobserwować, co nasz partner/partnerka lubi najbardziej Wówczas sprawa jest znacznie prostsza.
Kolacja we dwoje w domu – o czym warto pamiętać?
Pyszna kolacja dla dwojga musi mieć odpowiednią oprawę. Samo danie jest oczywiście kluczowe, ale nie zapominajmy, że to, co wokół jest równie ważne. Odpowiedni nastrój, nakrycie i rzecz jasna porządek. Nawet najsmaczniejsza potrawa podana w niechlujny sposób i otoczeniu bałaganu nie obroni się smakiem. Zrób listę zakupów i uważnie trzymaj się wytycznych przepisu. W nerwach czy podekscytowaniu nietrudno o błąd.
Pyszna kolacja dla dwojga – sprawdź nasz przepis
Skoro już znamy preferencje smakowe naszego partnera/partnerki, wiemy, co gotujemy – możemy przystępować do działania. Co na romantyczną kolację? Co powiecie na łososia z pieczonymi ziemniakami i warzywami? Brzmi bardzo smacznie i zdrowo.
Składniki:
- 2 filety z łososia
- Ziemniaki
- Cukinia
- Marchewki (mrożone mini)
- Czerwona cebula
- Papryka
- Koperek
- Cytryna
- Zioła prowansalskie, sól, pieprz
Sposób wykonania:
Rybę obsypujemy przyprawami z obu stron. Niedużą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Kładziemy rybę, na nią kilka gałązek koperku. Całość skraplamy olejem z pestek winogron lub rzepakowym. Przykrywamy papierem do pieczenia, żeby ryba nie wyschła. Pieczemy ok. poł godziny w temp. 180C (góra – dół).
Ziemniaki obieramy i kroimy w półksiężyce. Smażymy na oleju. Świeże warzywa kroimy w plasterki/paski i podsmażamy na patelni przez kilka minut, do momentu lekkiego zarumienienia.
Jak zbudować romantyczny nastrój?
Skoro danie mamy już gotowe, zadbajmy o estetyczne nakrycie stołu, świece, kieliszki (białe wytrawne wino będzie idealnie pasować do ryby). Muzyka? Czemu nie, ale niezbyt głośno. No i ubiór – na taką okoliczność zdecydowanie wypada włożyć coś schludnego.
Romantyczna kolacja w domu a wizyta w restauracji
A co, jeśli gotowanie to zupełnie nie nasza bajka? Tak może się zdarzyć. I nic na siłę, bo efekty mogą okazać się odwrotne od tych zamierzonych. W takiej sytuacji najbezpieczniej będzie udanie się do restauracji. Wówczas pomysł na romantyczną kolację zostawimy już samym zainteresowanym, którzy sięgną po menu. Warto wybrać sprawdzoną restaurację, z dobrymi opiniami. Należy też wciąż pod uwagę zakres dań, w jakich się specjalizuje – czy to ma być kuchnia azjatycka, włoska czy śródziemnomorska – udajmy się tam, gdzie serwują dania najbliższe naszym gustom.
