Gotuj na parze, aby zachować w jedzeniu jak najwięcej składników odżywczych i w pełni poczuć jego smak. Do takiego przygotowywania potraw wcale nie potrzebujesz kolejnych garnków czy nowych akcesoriów. Wystarczy Ci piekarnik z funkcją gotowania na parze. Dowiedz się o tym więcej!
Przejdź do akapitów:
Gotowanie na parze – to musisz o nim wiedzieć
Słusznie uznaje się gotowanie na parze za jeden z najzdrowszych sposobów obróbki jedzenia. Brak bezpośredniego kontaktu z wodą czy tłuszczem pozwala zachować w potrawach o wiele więcej witamin i składników mineralnych niż podczas tradycyjnego gotowania czy smażenia.
Fakt, że nie musisz dolewać ani oleju ani oliwy sprawia, że potrawy są niskokaloryczne i lekkostrawne. Sprawdzą się idealnie, jeśli dbasz o linię lub Twój organizm źle znosi ciężkostrawne jedzenie. Zdrowemu gotowaniu sprzyja też brak soli, której w ogóle nie musisz dosypywać do potraw przygotowanych tą metodą.
Walory smakowe to kolejna zaleta przygotowywania potraw na parze. Dania są soczyste, mają naturalny, intensywny kolor i przyjemny aromat. Ich smak jest mocno wyczuwalny, mimo braku soli (lub jej znikomej ilości). Dodatkowo warzywa nie tracą swojej jędrności i pozostają chrupkie.
Gotowanie na parze jest też proste i szybkie. Dania będą gotowe do jedzenia w kilka minut. Co więcej, nie musisz pilnować, żeby się nie przypaliły, ani ciągle obracać i mieszać, aby kontrolować ich równomierne przygotowanie. Jedyne, o co musisz zadbać, to woda, której nie może zabraknąć.
Jeśli przygotowujesz potrawy w garnku, ułóż produkty poziomami i przyrządź całe danie w jednym naczyniu. Także gotowanie na parze w piekarniku pozwala przygotować wiele różnych dań w tym samym czasie. W nim też łatwo podgrzejesz potrawy bez utraty ich smaku i ryzyka wysuszenia. Dodatkowo, inwestując w sprzęty wielofunkcyjne, zaoszczędzisz dużo miejsca.
Na czym polega gotowanie na parze w piekarniku?
Do przygotowywania potraw bez wody i oleju wykorzystaj garnek lub parowar. W tym celu świetnie sprawdza się też specjalny piekarnik. Gotowanie na parze jest w nim możliwe dzięki specjalnemu zbiornikowi na wodę (ciepło wewnątrz urządzenia szybko zmienia ciecz w parę) lub za sprawą generatora pary, który wtłacza ją do urządzenia. Jak działa taki sprzęt?
Piekarnik do gotowania na parze umożliwia nie tylko gotowanie w ten sposób, ale i zwykłe pieczenie. Ty wybierasz, czy chcesz przyrządzić potrawy, piekąc je tradycyjnie, czy też wydobywać ich smak z pomocą wody podgrzanej do stanu lotnego. Urządzenia te często wykorzystują też konwekcję – dzięki temu przyrządzisz na przykład kurczaka z chrupiącą skórką.
Jak wybrać piekarnik z funkcją gotowania na parze? Garść porad
Urządzenia dostępne na rynku różnią się specyfikacją czy wbudowanymi funkcjami. Nim o Twoim wyborze zadecydują względy estetyczne, skup się na parametrach technicznych sprzętu. Przede wszystkim zwróć uwagę na poniższe aspekty.
Rozmiar
Wcale nie musisz mieć dużej kuchni, aby zamontować piekarnik do gotowania na parze. Swój sprzęt wybierz spośród standardowych i kompaktowych modeli. Oczywiście rozmiar urządzenia wiąże się z jego pojemnością oraz zużyciem energii. Jeśli planujesz przygotowywać kilka potraw w tym samym czasie, koniecznie sprawdź liczbę poziomów, na których ułożysz dania oraz zwróć uwagę na to, czy sprzęt posiada podwójną komorę pieczenia.
Moc
Dowiesz się dzięki niej, ile prądu potrzebuje piekarnik z gotowaniem na parze oraz jaka jest jego wydajność. Parametr ten waha się w standardowych modelach od 1,75 do 3,5 kW.
Klasa energetyczna
Piekarniki z funkcją pary to nowoczesne urządzenia, w których stosuje się rozwiązania energooszczędne. Dobry sprzęt powinien mieć klasę energetyczną przynajmniej na poziomie A (dla przypomnienia: najwyższa obecnie to A+++).
Funkcje
Przed zakupem konkretnego urządzenia sprawdź dostępne w nim programy i oceń, czy w pełni odpowiadają na Twoje potrzeby. Zwróć uwagę nie tylko na funkcję pary, ale też m.in. obecność termoobiegu czy grilla, które bywają bardzo przydatne.
Konserwacja
Często używasz piekarnika? Pamiętaj o jego regularnym czyszczeniu. Nawet wtedy, gdy gotujesz na parze. Zwróć więc uwagę, czy sprzęt pokryty jest łatwą do czyszczenia emalią. Bardzo przydatna okaże się też funkcja automatycznego oczyszczania urządzenia czy odkamieniania.
Udogodnienia
Poza parametrami technicznymi zwróć uwagę na udogodnienia, które ułatwią Ci obsługę urządzenia i gotowanie. Przygotowanie dań będzie o wiele łatwiejsze z automatycznymi programami, które dopasujesz do potraw. Przydatna może się też okazać zaprogramowana książka kucharska czy termosonda, która kontroluje temperaturę wewnątrz gotowanych kawałków jedzenia. Ważny jest również sposób sterowania wbudowany w piekarnik z gotowaniem na parze.
Co można gotować na parze w piekarniku?
Ciekawi Cię, czy w urządzeniu na parę przygotujesz swoje ulubione dania? To bardzo prawdopodobne, bo w ten sposób ugotujesz szereg produktów i przyrządzisz niezliczoną ilość potraw. Do pieca włóż warzywa i owoce, które zaskoczą Cię później intensywnym smakiem, a także ryby obłożone ziołami oraz delikatnie przyprawione owoce morza. Na parze w piekarniku ugotujesz też mięso, a nawet… ryż i kasze.
Urządzenie wykorzystaj również do przygotowywania wypieków. Piekarnik z funkcją pary pomoże Ci rozpuścić czekoladę. Niektóre modele mają wbudowaną opcję umożliwiającą przygotowanie domowego jogurtu. Piekarnik nadaje się też do podgrzania kiełbasek czy zrobionych wcześniej pulpetów, przygotowania jajek oraz omletów. Oczywiście upieczesz w nim także swoje ulubione ciasta czy pieczywo.
Gotuj na parze, by czuć się lżej
Postaw na urządzenia wielofunkcyjne i w pełni wykorzystaj możliwości, które stwarza nowoczesny piekarnik. Gotowanie na parze to funkcja, która wyjdzie Ci na zdrowie. I to dosłownie! Potrawy przyrządzone z użyciem pary nie ociekają tłuszczem i nie musisz ich solić. Są za to lekkostrawne oraz niskokaloryczne, a do tego pełne cennych substancji odżywczych. Takie dania polecane są nie tylko osobom, które dbają o dietę, ale też dzieciom czy kobietom w ciąży.
Para pomoże Ci wydobyć smak potraw, który często znika podczas gotowania czy smażenia. Przekonaj się o tym, wybierając kompaktowy piekarnik do zabudowy SP-34-PM firmy Solgaz. To urządzenie 3 w 1, które pełni funkcję parowaru, pieca i mikrofalówki. Co je wyróżnia? Piekarnik ma pojemność 34 litrów i zabudujesz go w szafce. Urządzenie posiada 80 opcji automatycznych. Dzięki parze nie tylko ugotujesz smaczne dania, ale też łatwo wyczyścisz piekarnik – wystarczy 30 minut, aby dotrzeć do zakamarków.
Sprzęt jest bezpieczny, szczególnie z perspektywy małych domowników. Ma wbudowaną blokadę rodzicielską, a jego front nie nagrzewa się. Dodatkowo jest kompaktowy i łatwy w instalacji. Jego wymiary i trzy funkcje sprawiają, że jest to model idealny do małej kuchni. Sprawdź sam: PRZEJDŹ DO SKLEPU.
