Klasyk wśród ciast i ulubieniec wszystkich łasuchów. Często przygotowywany na sto sposobów z wieloma dodatkami, ale i w tradycyjnej wersji trudno się mu oprzeć. Sernik, bo o nim mowa, dziś króluje w solgazowej kuchni. Dzielimy się z Wami prostym i sprawdzonym przepisem:

Składniki:

Spód:

Masa serowa:

Kruszonka:

Zaczynamy!

  1. Do miski wsypać mąkę, cukier i masło. Zagnieść rękoma kruszonkę.
  2. Herbatniki drobno pokruszyć (można użyć blendera), dodać miękkie masło i zagnieść rękoma aż powstaną wilgotne okruchy. Masę wyłożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (sam spód). Wyrównać i docisnąć.
  3. Do miski przełożyć ser, dodać cukier, cukier waniliowy, jogurt i budyń. Całość zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Pod koniec ubijania dodawać po jednym jajku i wymieszać do połączenia składników.
  4. Gotową masę przełożyć do tortownicy. Na wierzch posypać kruszonką. Ciasto wstawić do nagrzanego do 170C piekarnika i piec ok. 75minut (program góra-dół). Po upieczeniu ostudzić i posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!!!

Teraz przygotowaliśmy coś wyjątkowo pysznego dla zapracowanych :). Czyli smaczny sernik, który robi się w bardzo krótkim czasie. Jeśli dostaliśmy telefon, że teściowa już do nas idzie, a chcemy ją zaskoczyć czymś pysznym już na progu to nasze ciasto na pewno spełni ten zamiar.

Składniki:

No to działamy:

  1. Do miski wsypujemy cukier puder
  2. Dokładamy masło
  3. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy
  4. Dodajemy na przemian żółtka…
  5. …oraz ser
  6. Mieszamy
  7. Dodajemy mąkę ziemniaczaną
  8. Wyciskamy cytrynę
  9. Ubijamy pianę z białek
  10. Dodajemy do wcześniej przygotowanej masy
  11. Mieszamy składniki
  12. Gotową masę wlewamy do wcześniej przygotowanej formy
  13. Pieczemy przez 1 godz. w temperaturze 180 stopni Celcjusza
  14. Gdy skończymy piec, zostawiamy na chwilę ciasto w piekarniku
  15. Na koniec możemy położyć na wierzch ulubiony dżem, konfitury lub czekoladę

SMACZNEGO!!!!!