Miłośników ryb nie brakuje. Co powiecie na delikatnego pysznego łososia z warzywami? Lekki pożywny obiad z pewnością sprawdzi się w upalne dni.

Składniki:

• plastry łososia
• cukinia
• papryka
• brokuł
• ryż
• sól, pieprz, zioła prowansalskie
• olej

Zaczynamy!

1. Plastry łososia myjemy i przyprawiamy
2. Do garnków z osoloną wodą wrzucamy ryż i brokuł
3. Kroimy cukinię w plastry, a paprykę w dużą kostkę, przyprawiamy ziołami prowansalskimi
4. Na rozgrzany olej kładziemy łososia. Smażymy na średniej mocy (np.5) po ok.4 minuty na każdej ze stron
5. Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy paprykę z cukinią
6. Odcedzamy brokuł i ryż. Ryż możemy włożyć do filiżanki, by uformować z niego kulkę.
7. Wykładamy wszystko na talerz. Całość możemy udekorować żółtym pomidorem i przyprawami.

SMACZNEGO!!!!!