Teraz przygotowaliśmy coś wyjątkowo pysznego dla zapracowanych :). Czyli smaczny sernik, który robi się w bardzo krótkim czasie. Jeśli dostaliśmy telefon, że teściowa już do nas idzie, a chcemy ją zaskoczyć czymś pysznym już na progu to nasze ciasto na pewno spełni ten zamiar.
Przepis na sernik domowy
Składniki:
- 6 jaj
- 30 dkg
- 15 dkg masła lub margaryny
- 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
- wiaderko 1 kg sera do serników (możemy użyć również 75 dkg przemielonego białego sera)
- pół cytryny
- dżem, konfitura lub czekolada
No to działamy:
- Do miski wsypujemy cukier puder
- Dokładamy masło
- Mieszamy do uzyskania jednolitej masy
- Dodajemy na przemian żółtka…
- …oraz ser
- Mieszamy
- Dodajemy mąkę ziemniaczaną
- Wyciskamy cytrynę
- Ubijamy pianę z białek
- Dodajemy do wcześniej przygotowanej masy
- Mieszamy składniki
- Gotową masę wlewamy do wcześniej przygotowanej formy
- Pieczemy przez 1 godz. w temperaturze 180 stopni Celcjusza
- Gdy skończymy piec, zostawiamy na chwilę ciasto w piekarniku
- Na koniec możemy położyć na wierzch ulubiony dżem, konfitury lub czekoladę
SMACZNEGO!!!!!