Przepis na: Sajgonki wegetariańskie z sosem

Kolejnym przepisem jakim chcemy się z Wami podzielić są sajgonki. Jest milion kombinacji składników, których można użyć przygotowując to danie. My wybraliśmy dla Was właśnie ten. Sajgonki sprawdzają się w każdej sytuacji, na obiad, kolację, jako przekąska dla dorosłych i dzieci.

  • Czas przygotowania: ok 1 godz.
  • Porcja na 4 osoby
  • Koszt ok. 40 zł

Składniki:

  •  Marchewka
  •  Czerwona cebula
  •  Papryka
  •  Kapusta pekińska
  •  Grzyby mung
  •  Makaron ryżowy
  •  Papier ryżowy
  •  Sól, pieprz, sos sojowy jasny, przyprawa do potraw chińskich
  •  Olej

Sos:

  • 1 łyżka sosu rybnego
  •  Pół łyżki posiekanego czosnku
  •  Pół łyżeczki chilli
  •  Łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie:

  1. Grzyby zalewamy gorącą wodą i czekamy aż zmiękną. Odcedzamy.
  2. Marchewkę kroimy w cienkie słupki
  3. Cebulę w talarki
  4. Kapustę pekińską szatkujemy
  5. Paprykę kroimy w niewielkie słupki lub w kostkę
  6. Wszystkie składniki podsmażamy zaczynając od marchewki. Później dodajemy paprykę oraz cebulę.
  7. Dodajemy kapustę pekińską. Smażymy dalej.
  8. Na końcu dodajemy grzyby mung. Doprawiamy solą, pieprzem, sosem sojowym oraz przyprawą do potraw chińskich.
  9. Przygotowujemy makaron zgodnie ze wskazówkami z opakowania
  10. Gdy jest gotowy i lekko przestudzony, kroimy go
  11. Wszystkie składniki wrzucamy na patelnię i podsmażamy. Doprawiamy do smaku.
  12. Przygotowujemy papier ryżowy (lekko namaczamy w zimnej wodzie)
  13. Nakładamy niewielkie porcje na przygotowany papier ryżowy i zawijamy

Sos:

  1. Do wrzącej wody ( 4 łyżki ) wrzucamy wszystkie składniki. Przez chwilę gotujemy, cały czas mieszając.
  2. Tak przygotowane danie można jeść od razu, albo podsmażyć na głębokim oleju. Sajgonkę maczamy w sosie.

SMACZNEGO!!!

Proponowane artykuły

Czym różni się płyta ceramiczna od indukcyjnej – Jaką płytę grzewczą wybrać

Płyta ceramiczna czy indukcyjna? Na to pytania odpowiada sobie każdy, który stoi przed wyborem płyty grzewczej zasilanej na prąd. Zasady...

CZYTAJ DALEJ

Przepis na: DOMOWY CHLEB Z ZIARNAMI BEZ ZAKWASU

Smak z dzieciństwa? Domowy chleb pieczony przez babcię… Mmmm… Pamiętasz ten zapach, ten smak i tę cudownie chrupiącą skórkę? Na...

CZYTAJ DALEJ

Oznaczenia na piekarniku – jak czytać symbole na piekarniku?

Doskonale zdajemy sobie sprawę, że dzisiejsze możliwości piekarnika są o niebo większe aniżeli tego sprzed 10 czy 20 lat. Funkcji...

CZYTAJ DALEJ