Przepis na: Bułeczki śniadaniowe

Bułka, jak bułka – ze wszelkimi dodatkami to dopiero ma jakiś smak. Nie ma co poświęcać jej większej uwagi, ale… Cieplutka i chrupiąca bułka prosto z pieca z samym masłem to zupełnie coś innego 🙂 I bije na głowę każdą inną. Wiemy, co mówimy. Miłej pracy w kuchni, a zapewniamy Was, że warto zaangażować się w rolę domowego piekarza!

 

Składniki:

  • 0,5kg mąki (pszennej/żytniej itd. – do wyboru)
  • 0,5 szklanki mleka
  • 0,5 szklanki wody
  • 16g suchych droższy
  • 40g masła
  • płaska łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru

Sposób wykonania:

Masło rozpuścić w garnku/mikrofali. Do miski wsypać przesianą przez sito mąkę z drożdżami i dodajemy pozostałe składniki. Wyrabiamy ciasto przez ok. 10-15min aż do momentu, gdy będzie elastyczne i gładkie (powinno łatwo odchodzić od dłoni). Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na ok. 1 godzinę). Miskę przykrywamy ścierką. Po tym czasie ponownie chwilę wyrabiamy ciasto i dzielimy je na 9 części. Każdą kulkę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Bułeczki możemy naciąć nożem. Zostawiamy do wyrośnięcia na ok. pół godziny. Następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp.200 stopni (góra-dół z termoobiegiem) i pieczemy przez 20 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Proponowane artykuły

Przepis na: DOMOWY CHLEB Z ZIARNAMI BEZ ZAKWASU

Smak z dzieciństwa? Domowy chleb pieczony przez babcię… Mmmm… Pamiętasz ten zapach, ten smak i tę cudownie chrupiącą skórkę? Na...

CZYTAJ DALEJ

Oznaczenia na piekarniku – jak czytać symbole na piekarniku?

Doskonale zdajemy sobie sprawę, że dzisiejsze możliwości piekarnika są o niebo większe aniżeli tego sprzed 10 czy 20 lat. Funkcji...

CZYTAJ DALEJ

Jak wyczyścić piekarnik – poznaj porady, które pozwolą Ci umyć nawet bardzo brudny piekarnik

Kto z nas wyobraża sobie kuchnię bez piekarnika? To już nieodłączny element tego pomieszczenia. Pieczemy ciasta, mięsa, ryby, makarony. A...

CZYTAJ DALEJ

SERWIS

515 020 434

Infolinia

515 020 420