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Gas sobre vidrio

Gracias a unos sensores especiales y los sistemas de control electrónico, la placa controla sola lo que está pasando dentro de la olla: mantendrá la temperatura idónea, hervirá agua y se apagará en un momento adecuado, y eso no es todo lo que puede hacer. Conoce la placa SOLGAZ GNC 4-AUTO.

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Cocción automática

Selecciona el nivel de potencia y la placa mantendrá sola una temperatura idónea dentro de la olla.

Seguridad

Derrame completo de líquido, apagado de la llama por soplo o por exceso de temperatura: son solo algunos de los factores contra los cuales está protegida la placa. Gracias a esto cocinas con más seguridad que nunca.

Prestaciones adicionales

Es la única placa de gas que cuenta con las funciones de booster, temporizador y pausa.

 

Un sensor inteligente sabe lo que está pasando dentro de la olla

Es el corazón de la placa. Situado sobre una construcción telescópica, se adhiere de forma ideal a cada recipiente. El sensor monitoriza la temperatura constantemente y envía información sobre lo que está pasando en cada uno de los quemadores en cada instante. ¿Se habrá alcanzado ya una temperatura idónea? ¿Estará vacía la olla? ¿Estará el agua hirviendo ya? ¿O a lo mejor el aceite para las patatas fritas estará a punto de quemarse? ¡El sensor inteligente lo sabe todo y cuando resulta necesario, reacciona de inmediato!

¿De dónde salió la idea de un sensor inteligente? Mira cómo funciona

Unos sensores similares eran utilizados en enormes buques cisterna que transportaban el petróleo. Debido a que es una carga especialmente peligrosa y sensible a temperaturas demasiado altas, se decidió monitorizar su estado todo el tiempo. Así se creó el primer antepasado de nuestro sensor que se solía poner en unos barriles de metal con petróleo. Su función era monitorizar constantemente su temperatura y en caso de peligro, encender la alarma. El sensor es capaz de medir la temperatura hasta cientos de veces por segundo, gracias a lo cual es lo suficientemente preciso incluso para unas tareas que conllevan tanta responsabilidad. Luego, los sensores encontraron una aplicación similar en las cocinas japonesas. En el siglo XXI Japón luchaba contra una gran cantidad de incendios en las cocinas debido a preparar muchos platos en aceite y también por consecuencia de los terremotos. Sólo en el 2010 tuvieron lugar casi 5000 incendios. Entonces, para aumentar la seguridad, el gobierno japonés implementó unos sensores de temperatura muy simples. Dichos sensores medían la temperatura de la olla todo el tiempo y detectaban el momento en el que el aceite se quemaba en la sartén p.ej. porque durante la evacuación en un terremoto alguien se había olvidado de la comida que estaba preparando. Al detectar una temperatura demasiado alta simplemente cortaban el flujo de gas. Los resultados fueron excepcionales. Sólo a lo largo de 2 años el número de accidentes disminuyó casi en un 20%. Estas tecnologías, entre otras cosas, nos inspiraron para crear el sensor de la placa de gas SOLGAZ GNC 4-AUTO. Cabe subrayar que nuestra solución sigue tratando la seguridad como la máxima prioridad y por eso la placa vigila nuestra seguridad todo el tiempo. Tan solo cuando detecte que la temperatura está creciendo hasta un punto que pueda llevar a que el aceite se encienda o que la olla se derrita: apagará el quemador automáticamente unos segundos antes. Lo mismo pasará con el agua en el recipiente, p.ej. si te olvidas de la sopa y el agua se evapora. Gracias a tales protecciones, la cocina que hemos dejado encendida por accidente ya nunca más será un peligro para nuestro hogar. Además, un sensor en la cocina SOLGAZ GNC 4-AUTO hace la vida más fácil a todos los usuarios, comprobando la temperatura dentro de la olla todo el tiempo y permitiendo que la placa mantenga los grados Celsius con absoluta precisión.

 

 

Disfruta de la cocción automática

La cocina GNC 4-AUTO sabe cocinar automáticamente. Selecciona qué temperatura debería mantener dentro de la olla… y eso es todo. La placa sola aumentará, disminuirá y si es necesario, apagará el quemador de tal modo que la temperatura dentro sea ideal. Ya no tienes que preocuparte que se te queme o desborde algo. ¡Puedes dedicar tu tiempo y atención a cualquier otra cosa!

Para saber más sobre la cocción automática

La cocción automática sería imposible sin unos sensores inteligentes especiales que midan la temperatura todo el tiempo. ¿Pero cómo sabe la placa qué temperatura hay dentro de la olla? ¿Qué pasará cuando de repente echemos dentro más agua? ¿Y si el fondo de la olla es muy grueso? Aquí empieza el trabajo de los sistemas de control electrónico que saben interpretar adecuadamente la información que reciben. A lo largo de dos años creamos unos algoritmos especiales que garantizan que la placa siempre reaccione de manera apropiada. Es así porque el sensor envía gran cantidad de información: por ejemplo sobre cómo cambia la temperatura en función del tamaño de la llama. El fondo se enfría con más rapidez si dentro de la olla hay más líquido, y más lentamente cuando hay poco. El agua absorbe la temperatura de un modo completamente diferente que p.ej. la carne o el aceite. Gracias a nuestros ensayos y cientos de miles de mediciones diferentes tenemos la certeza de que la placa siempre hará exactamente lo que necesitamos en cada momento y nosotros vamos a poder disfrutar de unos platos aún más sabrosos. Cada plato sale mejor en su temperatura adecuada: 42°C serán ideales para derretir la mantequilla y el chocolate, 70°C: para calentar sopas y salsas, y 94°C: son perfectos para cocinar la pasta o el arroz, el aceite para las patatas fritas necesita aproximadamente 140-175 grados (en función del aceite) y el filete: 150°C. Al configurar la cocina para que mantenga una temperatura baja, vamos a convertirla en una máquina de sous-vide, ya que seguirá manteniendo la temperatura de la cocción, p.ej. 40 grados, durante muchas horas. Cuando establezcamos p.ej. 190 grados, podremos sin problema preparar platos en aceite abundante, sin tener que preocuparnos por que el aceite se encienda o que su temperatura sea demasiado baja. Por supuesto, si prefieres controlar el tamaño de la llama, ¡todavía tienes a tu disposición hasta 25 niveles de potencia!

 

 

Una precisión nunca antes vista

Exactamente 25 niveles de potencia garantizan una precisión que no se ha visto hasta la fecha. Una regulación gradual y precisa de la llama nos garantiza el control sobre el proceso de cocción. Antes el fuego se tenía que regular por intuición, ahora basta con apretar el botón + o – para saltar un solo nivel de potencia. Una cantidad de niveles tan grande garantiza que siempre encontremos una temperatura idónea, también cocinando sobre la llama mediana.

Entérate de cómo hemos logrado conseguirlo

Llevamos años creando soluciones de cocina, unas soluciones que no sabe diseñar nadie más en el mundo. Desde el principio fuimos también los precursores en el campo del control electrónico sobre el gas. Y esta vez no es diferente. En el modelo GNC 4-AUTO se han utilizado unas electroválvulas que patentamos y que saben dosificar el gas con una precisión hasta puntos centesimales de milímetro lo que hace posible que la cocina disponga exactamente de 25 niveles de potencia. Es un número que garantiza un control absoluto y está claro que una cantidad menor no sería suficiente. Por ejemplo, lo apreciará quien al menos una vez en su vida haya preparado crepes. Con una llama demasiado pequeña la pasta se cuece y con una demasiado grande: se quema. Te aseguramos que con nuestra cocina nunca te pasará nada similar.

 

 


Función de hervidor de agua

El silbido del agua hirviendo ya nunca será la razón para levantarse bruscamente del sillón. La placa de gas SOLGAZ GNC 4-AUTO por sí misma hervirá agua para el té o café y luego simplemente apagará el quemador. Igual que en un hervidor de agua eléctrico.

 

 

Cocinar puede ser aún más fácil

Para ello cada día te ayudarán nuestras funciones adicionales.

 

Booster

Aumentará la potencia del quemador gracias a lo cual prepararemos la comida con más rapidez

Temporizador

Apagará el quemador después del tiempo preestablecido, p.ej. el arroz cocido en agua después de 8 minutos.

Pausa

Será útil cuando tengamos que salir un momento de la cocina.

 

Para saber más sobre cómo funcionan estas prestaciones

Booster es una función que aumenta la potencia del quemador por un momento, que puede ser útil cuando tengas prisa. Por ejemplo: al hervir agua para las patatas. La placa calentando con una potencia máxima hará que el agua hierva en poco tiempo y luego volverá al nivel de potencia previamente fijado. Gracias a eso ahorrarás tiempo y prepararás tu plato estrella con más rapidez. Imagínate que ahora mismo estás preparando un almuerzo de tres platos para toda la familia. En una olla se está cocinando la sopa, en otro la salsa, en la sartén se está friendo la carne y en la cacerola estás calentando la leche para el postre. Puede ser difícil controlar totalmente la situación, ¿verdad?. ¿Y en el caso de que tengas que salir de la cocina para coger el teléfono o recoger el paquete del mensajero? Entonces presionas el botón “Pausa”. Todos los quemadores se apagarán de inmediato y cuando vuelvas a apretar el mismo botón, restablecerás la misma configuración debajo de cada recipiente. Gracias a la „pausa”, parar un momento el proceso de cocinar es más fácil que nunca. Temporizador es una función que apagará el quemador automáticamente después de un tiempo preestablecido. Ya no tienes que recordar que dentro de 15 minutos tienes que levantarte y apagar el fuego o clavar los ojos en el minutero para cocer un huevo pasado por agua. SOLGAZ GNC 4-AUTO lo hará por ti.

 

 

Seguridad al nivel más alto

Para nosotros la seguridad es la máxima prioridad y la cocina GNC 4-AUTO es sin duda la cocina de gas más segura del mundo. La placa está preparada para cualquier situación. Los quemadores se volverán a encender automáticamente después de que la llama quede apagada por un soplo de aire. La placa se apagará también en caso de que algo se vierta en la superficie de la cerámica. En la pantalla encontraremos información sobre los problemas con el gas o indicación de que el quemador puede seguir caliente después de la última vez que cocinamos. Además, la placa se puede bloquearse para que nuestros niños o mascotas no la enciendan accidentalmente. El sensor de la temperatura, en cambio, apagará la cocina automáticamente cuando la temperatura dentro de la olla suba de un modo peligroso.

¡Y no son todas las medidas de protección! Comprueba qué más sabe hacer la placa GNC 4-AUTO

La cocina GNC 4-AUTO es un modelo que hace que cocinar sobre gas sea más seguro que nunca. Cuando la placa reciba la señal de que está pasando algo malo, nos avisará sobre ello con un mensaje adecuado en el panel de control. Los sensores de la temperatura están construidos de tal modo que cuando la medición pase 240 grados Celsius dentro de la olla, apagará automáticamente todo el aparato. Esta es la temperatura de ignición del aceite. El bloqueo es una función que te ayudará a proteger la cocina contra un encendido involuntario, p.ej. por parte de los niños. Es una función que no se puede ofrecer en los aparatos tradicionales. En caso de que el viento apagara la llama, la placa lo encenderá de nuevo de modo automático. Cuando algo se vierta o desborde en la superficie de control de vidrio, la cocina se apagará automáticamente. La cocina informará con una letra adecuada también p.ej. sobre la presión demasiado baja o sobre la falta de gas. En la pantalla encontraremos un indicador del calor residual que nos informará cuál de los quemadores sigue caliente después de la última vez que cocinamos y nos prevendrá de que lo toquemos por accidente.

 

  • "Al equipar la cocina, vale la pena tomar en cuenta la tecnología SOLGAZ"

    Al equipar la cocina, vale la pena tomar en cuenta la tecnología SOLGAZ

  • "Lo mejor en el mundo de la cocina"

    Lo mejor en el mundo de la cocina

Diseño que dará juego en cada cocina

El diseño negro y elegante es el distintivo de los electrodomésticos SOLGAZ. Los quemadores con parrillas de hierro fundido se han distribuido de tal manera que se maximiza la superficie lisa de vidrio. Un proyecto bien pensado, sin llaves ni zonas salientes. Un diseño universal que dará juego en casi todo tipo de cocinas.

ejemplos en diferentes interiores

Fácil instalación

La instalación de la placa es de verdad muy simple. Basta con cortar un hueco adecuado en la encimera y encastrar allí la placa. SOLGAZ GNC 4-AUTO tiene dimensiones estándares y por lo tanto encajará perfectamente en el armario de cocina.

Ver parámetros técnicos e instrucciones de instalación

PLACA DE GAS GNC 4 AUTO PLACA DE GAS GNC 4 AUTO

Cocina sola, sabe lo que está pasando en la olla.

Para armario de anchura de: 60cm.

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